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コージーコーナー銀座本店限定 高糖度トマトを使ったベジスイーツ

銀座コージーコーナーは、4月1日~30日の期間、銀座1丁目本店限定で静岡県産トマト・アメーラを使ったデザート2品を販売する。

アメーラは、生育中に与える水の量を極限まで抑えることによって、甘味や栄養価を凝縮させた濃厚な味わいが特長の高糖度トマトのトップブランド。希少価値が高く、近年そのおいしさに注目が集まっている。

今回銀座1丁目本店で提供されるのは、“季節のアンサンブル”(1500円)と“季節のグラスショート”(1500円)の2品(共にドリンク付き)。

“季節のアンサンブル”は、豊潤な甘味とほどよい酸味の効いたアメーラを堪能できるデザートプレートで、グラニテ&ガスパチョ、ジュレ、バニラアイスとバルサミコソースを添えたフレッシュアメーラの組み合わせ。“季節のグラスショート”は、アメーラを華やかなショートケーキに仕立てており、トマトとスイーツの絶妙なマリアージュが楽しめる。

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