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“NYの朝食の女王”超人気レストラン「サラベス」が日本初上陸!ふわふわフレンチトースト&パンケーキは要チェック!

ニューヨークで人気のベーカリーレストラン「Sarabeth’s(サラベス)」の日本第1号店が、ルミネ新宿に11月 1日オープンする。

「サラベス」は、フレンチトーストやパンケーキ、ワッフルなど、伝統的なアメリカの朝食料理を提供するニューヨーク発祥のレストラン。レストラン格付けガイドブック「ザガット・サーベイ」では“ニューヨークNo.1デザートレストラン”に選出され、「New York Magazine」にも“文句なしのニューヨークの朝ごはんの女王”と賛美されるなど、現在も行列が絶えない超人気店だ。

メニューは、ふわふわのフレンチトーストにフレッシュストロベリーをトッピングした「フラッフィー フレンチトースト」(1200円)や、ほんのりした甘さとレモンの爽やかな風味が味わえる「レモンリコッタ パンケーキ」(1400円)など。そのほかブランチには欠かせない卵料理「クラシック エッグベネディクト」(1400円)など、ヘルシーで上品なアメリカンクラシックの朝食メニューが取り揃えられている。

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