目にも鮮やかなトマトのスイーツ！銀座コージーコーナー（http://www.cozycorner.co.jp/）（3店舗限定）にて、カゴメが開発したトマト“絹子姫”を使ったデザート「絹子姫のパフェ」（1431円）が4月1日より期間限定販売される。

カゴメが開発した「絹子姫」は一般的なトマトより薄い表皮が特長で、市場にはほとんど出回っていない希少なトマトだ。その絹子姫を使用した「絹子姫のパフェ」は、昨年初めて初夏限定メニューとして提供された一品。収穫時期に合わせ、この時期にしか食べられない限定デザートだ。

収穫量が限られているため、銀座エリア2店舗・飯田橋1店舗の計3店舗で数量限定で販売される。イートインのみの提供で、販売期間は2014年4月1日～6月下旬頃(収穫状況により多少前後する場合あり)。

希少なトマトを使った目にも鮮やかなデザート。春のうちにぜひ足を運んで！