奇跡のアンチエイジングフードとして、世界中でブームを巻き起こしている食材「ココナッツオイル」。さまざまな美容・健康効果は魅力だが、なかなか活用できていないという人も多いのでは？

そんな人にオススメなのが、宝島社より8月7日に発売されるレシピ集『魔法のココナッツオイルレシピ』（880円＋税）だ。

ココナッツオイルとは、ココヤシの成熟した種子の内側にある白い胚乳という部分からとれるオイルのこと。アンチエイジング、美肌、ダイエットなどの美容効果はもちろんのこと、がん、心臓病、脳卒中、アルツハイマー型認知症の予防など健康効果も期待できるため、今、最も話題になっている食材だ。

『魔法のココナッツオイルレシピ』には、ココナッツオイルを使った和・洋・中の67レシピを収録。日常生活に気軽に取り入れられる豊富なレシピで、ココナッツオイルがもっと身近な食材になりそう！