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夢のような体験!ヴーヴ・クリコ イエローラベルと4種アペタイザーを51階の夜景とともに


今夏に好評だったアンダーズ 東京のメインダイニング「アンダーズ タヴァン」とヴーヴ・クリコのコラボによるスペシャルセット「アペリティフ グルマン」に、冬季限定のスペシャルメニューが登場する。

12月1日~来年1月31日に期間限定で提供される「アペリティフ グルマン」(3700円)は、アペリティフ(食前酒)とグルマン(美食家)を組み合わせた言葉。ヴーヴ・クリコ イエローラベルと、4種類のアペタイザーを堪能できるセットだ。

4種類のアペタイザーのテーマは「冬の星空」。プラネタリウム(フォアグラロリポップ マルメロ&ラズベリー)、星空のウィンターランド(カリフラワームース ロブスターアスピック イクラ)、流れ星(ズッキーニとゴートチーズロール ビーツ グレープフルーツ)、オーロラ(自家製サーモンのマリネ ブリオッシュ ハニーマスタードソース)と素敵なネーミングがついている。

ネーミングや味わいが素晴らしいのはもちろん、提供されるスタイルもなんとも素敵。シャンパーニュグラスとシルバートレイが一体化したエレガントなトレイは、彫刻家でありデザイナーのパブロ・レイノソが デザインしたもので、思わずため息がでるほど美しい。

51階からのぞむ夜景を見ながらいただくのにぴったりの「アペリティフ グルマン」で、ロマンチックな時間を過ごしてみてはどう?!

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