青魚の王様と言えるほど栄養価が高く、美肌や乳がん予防に良いとされるDHAやEPAを豊富に含むさばは、できれば積極的に摂りたい食材と言えよう。

とろ鯖料理専門店「SABAR」を運営する鯖やが、12月4日（金）にオープンする「SABAR銀座店」は、日本初のさばスープ鍋の店。さばの一番だしスープに38種類の野菜からとったスープを合わせた鍋は、ベース、味、具材をそれぞれ選べるので、組み合わせはなんと“30通り”！さばと野菜の栄養をたっぷり摂ることができるという。

また、翌12月5日（土）には、全長38cmのメガさば姿重が名物の「SABARコレド室町2店」も新規オープン。こちらの店舗では、同社がこだわる東北近海産の「とろさば」（脂質25％以上）のふわとろ食感を堪能することができるという。

さらに同店では、メガとろさばを一尾使った「メガさば姿重」（ご飯の量：通常サイズの3.8倍、お重：全長38cm/税込2980円）のキャンペーンも実施。こちらは、11(いい)分38(さば) 秒以内に食べ切れたら無料で提供されるというもの。我こそは、という勇者はぜひトライしてみては？もちろん、食べ切れない場合は持ち帰り可能なのでご安心を。

スープ鍋とさば重では、アナタはどちらが好み？冬の寒さに負けないために、栄養たっぷりの“とろさば”をぜひ食べに行ってみよう！