北海道・小樽スイーツの有名店、大人気の「小樽洋菓子舗ルタオ」が北海道の玄関口でもある千歳に構えているお店「ドレモルタオ」にて、まるで泡雪のような一瞬の口どけを楽しめる新作パンケーキ「クレーム・ブリュレ」が12月1日(火)より登場した。

「クレーム・ブリュレ(税別1390円、ドリンクセット税別1710円)」は、クリームチーズとリコッタチーズの2つのチーズを使用し、注文を受けてから生地を立て焼き上げる。

なめらかなメイプル風味のアングレーズソースをかけたあと、バーナーでキャラメリゼ。メイプル・イチゴ・ブリュレがパンケーキとマリアージュ。白ワイン仕立ての6つのベリーソースで自分好みに仕上げることができる。

ドレモルタオは、新千歳空港から車で約7分。「スイーツをもっとわがままに楽しむ」をコンセプトとし、1600坪の敷地のなかに佇むカフェ併設ショップ。平日限定のパンの食べ放題や公認野菜ソムリエによるお料理教室などイベントも開催しショップは大盛況となっている。

営業時間は、10:00～18:00、カフェはラストオーダー17:30。

無料駐車場完備なのでドライブがてら気軽に行けそう。公式ホームページはこちら(http://www.letao.jp/)から。