銀座コージーコーナーの「苺のパフェ」（税込980円）は、旬の苺をたっぷり4個半も使用したという、ご覧の通りの大迫力デザート。フレッシュ苺のみずみずしさに、生クリームのコクとラズベリーソースのほどよい酸味がマッチし、苺好きに昨年大好評を博したという。

そんな人気のパフェが、今年も1月21日～5月20日の期間限定で、銀座コージーコーナーのカフェ・レストラン併設24店舗にて登場する。

また、同じく去年好評だった「たっぷり苺のホットケーキ」（税込960円）も再登場。さらに、今年の新作「苺とチョコのよくばりパフェ」（税込980円）もお目見えする。

新作「苺とチョコのよくばりパフェ」は、苺＆自家製ラズベリーグラニテのほどよい酸味と、チョコレートのふくよかな甘みが相性バツグン。ショコラリキュール入りのチョコ生クリームやアイス、シロップまで、チョコ尽くしの楽しいパフェだ。ハート形にカットした苺もキュート。

お料理は、“春の恵みで、キレイを磨く”をテーマに、春野菜を使ったパスタ4品がラインナップ。菜の花や春キャベツ、筍などの旬野菜と、旨みたっぷりのはまぐりや桜海老、手長海老を組み合わせたパスタはどれも美味しそうで、選ぶのに迷ってしまいそう。

シェフ自慢のメニューで、ひとあし早い春気分を。なおメニューにより取扱店舗が異なるので、お目当てがある場合は、事前に確認してみて。