12月30日(金)に惜しまれつつ閉店するニコラハウス原宿本店では、お客様に愛された好評のスイーツが続々復活するという。

今回、復活するのは「ラベンダーロールケーキ」(税別2200円)。数量限定、期間限定での再登場だ。11月10日(木)12時～12日(土)19時までの3日間限定で50本のみの販売(受取は17日(木)～19日(土))となるので、食べたい人は今すぐ急ごう。

「ラベンダーロールケーキ」は生地にラベンダーのエッセンスを加え、自然なラベンダーの香り付けをしている。どこを切り取って食べても、ラベンダーの香りを楽しめる仕様になっている。クリームには濃厚な国産宇治抹茶を使い、一口目に宇治抹茶のほろ苦い甘味とラベンダーの香りが合わさって、優しい香りを口いっぱいに楽しめる。ラベンダーと抹茶の組み合わせは抜群だ。紅茶やワインとの相性も良い。

「マツコの知らない世界」などにシュークリーム専門家として出演した料理研究家ニコラシャールが、ロールケーキにラベンダーを使ったのには理由がある。1つは女性の体と心に優しいスイーツを作りたかったから。そしてもう1つはフランスでお菓子の風味つけとしてよく使われるハーブの楽しみ方を知ってもらいたかったから。

手作りのふわふわロールケーキが楽しめるのは、今回が最後。癒やしがほしい人は、ぜひ試してみよう！