ホテル日航熊本（社長:川崎博、総支配人：熊井潤二）は、3月6日（月）にディナーイベント「LOVE JAPAN 2017旅するコラボレーションディナー～札幌・金沢・熊本～」を開催いたします。「熊本を元気に」と、食材の宝庫とされる札幌・金沢、そして熊本の各チェーンホテルの料理長が目の前でライブパフォーマンスを展開するほか、映像により「三都市への旅」を演出します。
開業15周年を迎えたホテル日航熊本のコンセプトは「ときめくホテル」。このイベントでも「ときめくおいしい旅」をテーマに、札幌・金沢・熊本のチェーン3ホテルのシェフによる様々な料理を提供いたします。中でも「ライブパフォーマンスコーナー」では、蝦夷鹿やのど黒、あか牛といった各地の素晴らしい食材を、立ち上る香り・音といった五感の全てでお楽しみいただけます。会場のしつらえや映像、音楽といった演出も含め、皆様をときめく旅へとご案内します。
◆LOVE JAPAN 2017 旅するコラボレーションディナー概要◆
【会 場】 ホテル日航熊本 5階宴会場「阿蘇」
【日 時】 2017 年 3月 6 日（月） 19：00～（受付18：30～）
【料 金】 10,000円（料理・飲物、税金・サービス料込）
【内 容】
〈お料理〉3ホテルのシェフが目の前で人気料理を仕上げるライブパフォーマンス
●蝦夷鹿肉と北海道産しぐれ大根の赤ワイン煮込み パイ包み焼き（JRタワーホテル日航札幌）
●セモリナで香ばしく焼き上げたのど黒 手摘み能登岩海苔と柑橘の香り（ホテル日航金沢）
●熊本県産あか牛の炙り ジャガイモのエスプーマと共に（ホテル日航熊本）
その他、お席までお届けするご当地自慢のお料理や、お好きなものを召し上がっていただく
ブッフェコーナーなど。
〈お飲物〉ご当地おすすめの日本酒や生ビール、ワイン、カクテルなど存分にご用意。
〈お楽しみ〉3ホテルの宿泊券などが当たる抽選会
関連URL:http://www.nikko-kumamoto.co.jp/news/189
【一般のお問い合わせ】 TEL.096-211-1184 （イベント係10：00～19：00）
◇ホテル日航熊本について◇
2002年5月31日開業。熊本市の中心部に位置し、西日本最大のショッピングアーケードやオフィス街と隣接。熊本城や官公庁へも徒歩圏内という絶好のロケーションです。また、広さ1,500平米、最大1,500名様をお迎えすることができる熊本最大級の宴会場や600平米の中宴会場、11の小宴会場を有し、大規模なコンベンションやご宴会など幅広くご利用いただけます。191室の客室は、西側は熊本城が、東側は雄大な阿蘇の山々が一望できるゆとりの空間です。
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