「明治 ザ・カカオ4種アソート大袋 210g」

スープカリー発祥の地・札幌出身のオーナーが手掛け、フォトジェニックな季節のスイーツでも話題を呼んでいる「101世田谷堂」と「202カリー堂」は、明治の「meiji THE Cacao(以下、明治ザ・カカオ)」とクラフトブランドのコラボレーション企画「meiji THE Cacao MEETS」に参加中。

5月1日(金)～31日(日)の期間、ドミニカ共和国産カカオの個性を引き出した限定メニューを両店舗で販売している。

「101世田谷堂」と「202カリー堂」について

「101世田谷堂」と「202カリー堂」では、スープカリー発祥の地といわれる札幌出身のオーナーが、手づくりのおいしさにこだわりながら、10年以上の長い経験をもとにスパイスや具材を独自に調合している。

「101世田谷堂」「202カリー堂」は姉妹店で、季節ごとのフォトジェニックなスイーツも評判だという。

カカオ本来の香味を活かした香料不使用のチョコレート

「明治ザ・カカオ」は、明治独自のカカオ農家支援活動「メイジ・カカオ・サポート」を実施した地域のカカオ豆を使用。カカオの産地から製法まですべてにこだわった、明治にしか引き出せない、カカオ本来の香味を活かした香料不使用のチョコレートだ。磨き上げてきたカカオの3つの香味を軸とした、4つのラインナップを展開している。

「ナッティカカオ」は、ナッティな香りのベネズエラ産カカオ豆を使用。「フローラルカカオ」は、フローラルな香りのペルー産カカオ豆を使用している。「フルーティカカオ」は、フルーティな香りのドミニカ共和国産とマダガスカル産のカカオ豆を使用。「フルーティカカオ・ラテ」は、フルーティカカオをベースにミルクを合わせた一品だ。

「明治ザ・カカオ」は、これまでの“チョコレート”の領域だけではなく、カカオの新しい美味しさや愉しみ方を届けるブランドとして、この先もワクワクするような商品を届ける考えだ。なお、「明治 ザ・カカオ4種アソート大袋 210g」をAmazonで販売している。

チーズケーキやプリンなどが登場

各店舗のメニューを紹介しよう。

「101世田谷堂」で楽しめるのは、～Chocolate Banana Series～。王道の組み合わせを、高品質なチョコレートでアップグレード。カカオの酸味とバナナの優しい甘みのマリアージュを楽しんでみて。

「チョコバナナバスクチーズケーキ」880円(税込)は、チョコレートをふんだんに使用した生地の中にバナナを忍ばせたメニュー。甘さ控えめのマスカルポーネクリームと、キャラメリゼしたバナナが味のアクセントになっている。

「チョコバナナモコムース」880円(税込)は、贅沢なチョコレートムースの中にバナナピューレを閉じ込めた逸品。底に敷き詰めたクランブルのサクサク食感と、濃厚なチョコの風味が絶妙だ。

「チョコバナナプリン」780円(税込)は、バナナと卵でまろやかに仕上げたプリンを、パリッとしたチョコレートでコーティング。見た目も可愛らしい一皿だ。

ティラミスやラテを堪能

「202カリー堂」で楽しめるのは、～Chocolat Pistachio Series～。

「ショコラピスタチオバスクチーズケーキ」1,372円(税込)は、北海道産クリームチーズとチョコを合わせた濃厚な味わい。ピスタチオとココナッツのガナッシュ、仕上げのブラックペッパーが香りを引き立てる。

「ショコラピスタチオティラミス」1,664円(税込)では、エスプレッソとダークラムが香るビスキュイに、シシリー産ピスタチオのクリームを贅沢に。好みでホットチョコレートソースをかけて味わってみて。

「ショコラピスタチオラテ」780円(税込)は、自家製ブレンドのエスプレッソにピスタチオを合わせた贅沢なドリンク。ワイングラスの縁にはチョコとココナッツがあしらわれた華やかな一杯だ。

この機会に「101世田谷堂」や「202カリー堂」に足を運び、ドミニカ共和国産カカオの個性を引き出した限定メニューを味わってみては。

■101世田谷堂
住所：東京都世田谷区世田谷2-2-8 1F
公式Instagram：https://www.instagram.com/101setagayadou

■202カリー堂
住所：東京都世田谷区代田5-34-21ハイランド2F
公式Instagram：https://www.instagram.com/202currydou

(ソルトピーチ)

「四川麻辣湯 茅ヶ崎星星倶楽部」は、渋谷センター街でリピーターを増やしているという「渋谷 星星倶楽部」の展開となり、場所は茅ヶ崎駅北口から徒歩2分の立地だ。

ラーメン激戦区・茅ヶ崎に本場四川の麻辣湯参戦！

「四川麻辣湯 茅ヶ崎星星倶楽部」は、本場四川のスパイスと現代的な利便性を融合させた四川麻辣湯専門店だ。

渋谷で「日本人でも入りやすいガチ中華」として注目を集めているブランドが、ラーメン激戦区の茅ヶ崎に上陸する。店舗は、2025年に閉店した「家系ヌードルワークス」の跡地に位置するという。

「四川麻辣湯 茅ヶ崎星星倶楽部」の特徴

トッピングには、新鮮な野菜はもちろん、本場で人気の「魚包蛋(魚卵団子)」や希少な「鴨の血(ヤーシュエ)」、「油条(揚げパン)」など、60種類以上の具材をラインナップ。自分だけのオリジナルな一杯をカスタマイズできる楽しさを提供する。

スープは辛くない「白湯」から激辛まで、6段階の辛さを選択可能。麺も定番の「板春雨」のほか、「とうもろこし麺」や「ビーフン」など5種類から選ぶことができ、ダイエット中の人から激辛ファンまで、幅広いニーズに応える。

また、一般的な麻辣湯店で採用されている「セルフで具材を取るスタイル」ではなく、席に座ったままスマートフォンで注文できるモバイルオーダーシステムを導入。具材の写真を見ながらじっくり選べるため、初めての人や一人でも迷うことなく注文できる。

店舗の内装では、天井のカラフルな提灯やネオンサインが、本場中国の活気を感じさせるエネルギッシュな空間を再現。

カウンター席も完備されており、ランチでもディナーでも、女性1人でも気軽に立ち寄れるような“街の新しい食文化の拠点”を目指すという。

メニュー紹介

セットメニューとして、女性に人気のヘルシーな構成の「お野菜たっぷり！美容セット」1,380円(税込)や、

さまざまなジャンルから人気食材を集めたボリューム満点の「人気セット」1,380円(税込)が用意されている。

サイドメニューには、こだわりの味付けの「ルーローハン」や、辛さを癒やす「クリームソーダ」、本格派の「青島ビール」も揃える。

オープニングレセプション開催中！

オープンに先がけて「四川麻辣湯 茅ヶ崎星星倶楽部」では、5月12日(火)～14日(木)11:30～19:00にオープニングレセプションを開催中。インフルエンサーの場合は、事前予約すると1名につき2,000円分まで無料で提供するという。なお、一般客も通常価格での食事を楽しめる。

ヘルシーにも、刺激的にも変化する「四川麻辣湯 星星倶楽部」の麻辣湯。自分好みにカスタマイズした一杯を味わってみては。

■四川麻辣湯 茅ヶ崎星星倶楽部
住所：神奈川県茅ヶ崎市新栄町1-13トレゾアノール1階(旧 家系ヌードルワークス跡地)
営業時間：11:30～21:00
定休日：年末年始 ※SNSで告知あり
公式Instagram：https://www.instagram.com/chigasaki_xingxing_club

「四川麻辣湯 星星倶楽部」公式HP：https://www.shisenmaratan.com

(Kanako Aida)

稚内漁協のコンブ漁の早採りで８日、漁業者が市内はまなす地区で操業。今年は量が少ない中で製品用のコンブを確保し、夏の漁に繋げていきたいとした。
コンブ漁の早採りは夏に予定している本採りを前に、コンブに泥や砂などが付着する前に商品価値を高めることなどを目的に毎年実施。品質低下などを避け、少しでも無駄をなくそうと加工用などの製品にしている。
今年の早採りは７日に解禁したが、日中は生憎の雨天。８日は早朝から漁業者が漁に励み、二股のねじり棒を使い、コンブを根ごと引き抜き、磯舟に積んで運搬。声問地区では陸で家族らとコンブを束ねる作業などに汗。納谷掛けで天日干しし、乾燥させた。
同漁協声問実行区の代表を務める佐々木規安さん（44）は「今年は間引きの影響からか実入りは良い。量が少なく、早採りは１日で終える予定。ただ、若いコンブが多く、水温の影響を受けなければ来年は期待できそうです」と述べた。
早採りしたコンブの製品は「早煮昆布」の料理などに適している。

（梅津眞二）

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昨年12月にオープンした「呑み処 弘喜」

昨年12月にオープンした「呑み処 弘喜」は、JR佐倉駅近くの表町エリアで、鮮魚を中心とした料理と落ち着いた空間を提供する地域密着型の居酒屋。店主は飲食業歴約30年。レストランや弁当店、居酒屋などで経験を積み、長年思い描いてきた自身の店を、コロナ禍の落ち着きをきっかけに開業した。

奥は個室の席を全て繋げると最大16名まで入れる広々とした空間に。

おすすめ料理が詰まったコースは2,200円(税込)～

一人飲み、少人数の会食、仕事帰りの立ち寄りなど、多様な使い方に対応し、表町エリアの日常に寄り添う存在として、地域のにぎわいづくりにもつなげている。

地域の恵みを身近に味わえる「晩酌セット」

期間限定で販売される「晩酌セット」は、千葉県産の魚や野菜を積極的に取り入れることで、地域の恵みを身近に味わってもらいたいという思いから企画されたもの。千葉県は野菜・果物・水産物など多彩な農林水産物に恵まれた“食材の宝庫”として知られており、地元食材の魅力発信は、地域の食文化を見直すきっかけにもつながる。

近年、外食では「高単価のごちそう」だけでなく、日常の延長線上で気軽に立ち寄れる“ちょい呑み”需要が高まっているそう。そうした中で、地域の個人飲食店が担う役割の一つが、単なる飲食の場にとどまらず、住民同士が顔を合わせ、気軽に会話を交わせる“まちの居場所”になることだ。

「呑み処 弘喜」でも、現在は表町周辺の地元客や年配の人の来店が多く、町内会の集まりや少人数の宴会利用も増えているとのこと。今回の「晩酌セット」は、そうした地域の日常により寄り添うため、価格を抑えつつ、千葉県産食材のおいしさを一度に楽しめる内容として設計された。

「晩酌セット」の内容は日替わり

刺身盛り合わせ

「晩酌セット」の内容は日替わりで、刺身、海鮮唐揚げ、本日の一品、770円以下のドリンク1杯が付いて1,200円(税込)。刺身や一品料理に、その時季に仕入れた千葉県産の魚や野菜を活用し、高級路線ではなく、“普段の一杯”として地元食材を楽しめる点が特長だ。

チキン南蛮

料理3品とドリンク1杯が付いた、明快で使いやすい価格設計も特長。物価上昇が続く中でも、気軽に外で一杯楽しみたい人のニーズに応える。

タコわさび

また、店主は仕入れから調理まで一人で担っており、魚は必要に応じて自ら市場へ赴いて目利きし、野菜は直売所も活用しながら、その時季に合った食材を厳選。その日の仕入れによって内容が変わるため、来店のたびに違うメニューを楽しむことができる。

決まったメニューを大量に出すのではなく、その日の仕入れや旬に応じて柔軟に構成を変えるのも、個人店ならではの魅力だ。

店主の中嶋弘喜さんの思い

店主の中嶋弘喜さんは、「店を始めた当初から、地元の方に気軽に使っていただける店にしたいと思っていました。今回は千葉県産の魚や野菜を使って、普段の晩酌の中で地元のおいしさを楽しんでもらえるセットにしました。価格も利用しやすい形にしているので、仕事帰りや“少しだけ飲みたい日”にも、気軽に立ち寄っていただけたらうれしいです」とコメント。

今後も、旬の食材を使った日替わりメニューを通じて、地域の人に親しまれる店づくりを進めていく「呑み処 弘喜」は、個人店ならではの距離感と柔軟さを生かしながら、佐倉で働く人、暮らす人が日常的に集える“地域の晩酌拠点”を目指すとしている。

「晩酌セット」の販売は、6月末ごろまでの予定。仕事帰りの一杯や、食事前の“ちょい呑み”、普段使いなど、幅広いシーンで「呑み処 弘喜」の「晩酌セット」を楽しんでみては。

■呑み処 弘喜
住所：千葉県佐倉市表町3-15-11 表町3丁目ビル1F
営業時間：17:00～23:00
定休日：月曜日
アクセス：京成本線京成佐倉駅南口より徒歩約15分
HP：https://www.nomidokoro-hiroki.net
Instagram：https://www.instagram.com/nomidokoro.hiroki
HOT PEPPER：https://www.hotpepper.jp/strJ004509118

※ 仕入れ状況により「晩酌セット」の内容・販売期間が変更となる場合がある。
※ 魚は、その日に仕入れた千葉県産のものを中心に使用予定。
※ 野菜は、千葉県内の直売所などで仕入れたものを使用予定。

(佐藤ゆり)

新緑から青葉の季節に、とんかつと4種類の特別なみそ汁を愉しんでみては。

毎年好評のみそ汁フェア

『名代とんかつ かつくら』では、食事そのものの体験価値を大切にしながら、季節に寄り添った献立づくりを行っている。

主役であるとんかつを引き立てつつ、食事全体の味わいを整える存在として欠かせないみそ汁を季節に合わせた食体験を提案すべく、毎年好評だというみそ汁フェアを今年も開催する。

商品開発者は、『梅雨から初夏にかけて、湿度や気温の変化により、お食事の重さを感じやすい季節。本フェアでは、とんかつとご一緒に「さっぱり 美味しく」お召し上がりいただけることをテーマに、京都の味噌を使用した4種類のみそ汁を開発しました。

味噌の配合や食材の組み合わせはもちろん、香りや食感の変化まで何度も試作を繰り返し、長芋やオクラの粘り、レモンや茗荷の爽やかな香りなど、味噌との新しい調和をお楽しみください」とコメントを寄せた。

京都の味噌と食材の調和

「初夏に愉しむ みそ汁フェア」では、すべてのみそ汁に京都の味噌を使用。赤・白・麹・中赤、4種類のみその配合を食材の美味しさと調和するように、何度も試作が重ねられた一杯だ。

「初夏に愉しむ みそ汁フェア」期間中は、週ごとに変わるこだわりのみそ汁を愉しんでほしいという。

5月15日(金)～21日(木)の期間中はレモンのみそ汁が登場。西京味噌の赤みそと白みそのみそ汁に、レモンの酸味を加えた一杯だ。

立ち上る湯気とともにレモンの香りがふわっと広がり、味噌のコクと爽やかな酸味が調和。ほろ苦さを含んだ後味が、とんかつの余韻を軽やかに整えてくれる。

5月22日(金)～28日(木)は焼き茄子のみそ汁。麹みその旨みを軸に、赤みその塩味と白みそのコクが重ねられている。

とろけるような焼き茄子に、シャキシャキと爽やかな茗荷がアクセントとなる、初夏らしい清涼感を愉しめる一杯だ。

5月29日(金)～6月4日(木)は、長芋と玉ねぎのみそ汁を提供。白みそをベースに麹みその旨みを加えた、やさしい味わいだ。

長芋のシャキシャキとした食感と粘りがみそ汁と絡み、玉ねぎの自然な甘みが全体を包み込む。わかめの歯ごたえも楽しめる、食感豊かなみそ汁だ。

6月5日(金)～11日(木)は、揚げ茄子とオクラのみそ汁を提供。米麹のコクを活かした中赤みそに白みそのまろやかさを合わせた一杯だ。

オクラの粘りが徐々に溶け込み、時間とともに変化する口当たりを愉しめる。香ばしい揚げ茄子が、美味しさをより一層引き立てるだろう。

京都生まれの『名代とんかつ かつくら』は、食に対して厳しく洗練された土地・京都でとんかつ一筋に追求してきた専門店だ。

かつ本来のサクッとジューシーな美味しさに、食材や素材のひとつひとつまで心を配り、健康的で上質なおいしさを追求し続けている。

「初夏に愉しむ みそ汁フェア」開催に合わせて、『名代とんかつ かつくら』で週替わりのみそ汁ととんかつを愉しんでみては。

■初夏に愉しむ みそ汁フェア
販売期間：5月15日(金)〜6月11日(木)
実施店舗：三条本店・四条東洞院店・四条寺町店・伏見桃山店・京都ポルタ店・銀閣寺店・大津店・守山店・草津近鉄店・くずはモール店・ミント神戸店・西宮ガーデンズ店・大阪国際空港店・あべのハルカスダイニング店・枚方モール店・新宿高島屋店・西部東戸塚S.C.店・東急吉祥寺店・北千住マルイ店・東急たまプラーザ店・ラゾーナ川崎プラザ店・成城コルティ店
『名代とんかつ かつくら』店舗：https://www.katsukura.jp/shop

『名代とんかつ かつくら』公式HP：https://www.katsukura.jp

(さえきそうすけ)

「ヴィラ楓倉」の魅力

「ヴィラ楓倉」の魅力は、静寂と贅を堪能できる1日2組限定の完全プライベートヴィラであること。那須塩原の豊かな森と静寂に抱かれた地に広がるのは、約485㎡の広さを誇る空間。その空間に源泉掛け流しの温泉、洗練された設え、美食、そして深い癒やしを凝縮した、“贅沢のその先”を楽しむ新たな滞在施設だ。

中庭を囲むように設計された開放感あふれる空間は、外界の喧騒を忘れさせ、まるで別荘に滞在するかのような心地よさを感じられる。

室内には、ビルトインガレージを備えた完全防音のプライベート空間が広がり、リビングからガラス越しに愛車が眺められるショールーム仕様になっている。

また、中庭のプライベート温泉プールを望むリビングは光あふれる佇まいだ。

食事は朝夕部屋でこだわりの和会席を味わえて、源泉掛け流し温泉＆癒やしのウェルネス空間(全天候型温泉プール／岩盤浴)も利用できるなど、籠もる贅沢に遊ぶ自由度の高いヴィラステイが楽しめる。

究極のプライベート・サンクチュアリ

「ヴィラ楓倉」が追い求めたのは、単なる“滞在”のための場所ではなく、心と身体が深く満たされていくための私邸である。誰にも邪魔されることのない、自分たちだけの場所を私邸のステイタスで堪能する“サンクチュアリ”な時間を追求した。

温泉に癒され、深く呼吸を整え、感性までも解きほぐしていく。そんな私邸ならではのラグジュアリーを満喫できる「ヴィラ楓倉」には、これまでの温泉旅館やヴィラの概念を超える、上質なくつろぎと新たな贅沢が息づく。

室内はオーダーメイド家具でコーディネート。

中心には、温泉プールをたたえたコートヤード。それを囲むようにリビング、ダイニング、寝室を配した設計は、海外のラグジュアリーリゾートを彷彿とさせる優雅なレイアウトになっている。

部屋のどこにいても自然の気配を感じられる開放感と静寂を両立した空間設計だ。

“独泉”という至福

部屋には、1200年の歴史を誇る名湯・那須塩原温泉を、源泉掛け流しで愉しめる専用温泉も用意されている。誰にも気兼ねせず、好きな時間に、好きなだけ湯に身を委ねるという、まさに自分だけの湯を嗜む“独泉”を経験できる。

さらに館内には、好みの温度に調整できる岩盤浴兼サウナも完備。ロウリュによる心地よい蒸気と熱が全身を包み込み、深いリラクゼーションへと誘ってくれるだろう。

旅館のおもてなしに磨かれた美食

夕食は、栃木県プレミアム牛のしゃぶしゃぶまたはBBQを部屋でゆったりと味わえる。

料理は、姉妹館にて長年培われてきたおもてなしの精神と料理人の技、美意識を継承。那須の肥沃な大地と清らかな水が育んだ旬の地場食材を中心に、四季折々の滋味を映し出す特別会席が用意される。料理に合わせるワインや和酒は、好みの1本を持ち込むことも可能だ。

ホテルの洗練と温泉旅館のぬくもり、その双方を兼ね備えたハイエンドなプライベート空間で、五感を満たす至福のガストロノミー体験ができる。

上塩原の自然を望む足湯ブース席

同じ敷地内には、足湯を備えた足湯カフェ＆ベーカリー「茶房いろは」も同時オープン。カフェでは、那須の豊かな恵みを活かしたランチメニューをはじめ、季節ごとに表情を変えるオリジナルスイーツを用意。

テイクアウトで焼きたてパンも提供しており、「ヴィラ楓倉」の宿泊者はもちろん、姉妹館の利用者も自由に立ち寄ることができる。

ドッグフレンドリーという贅沢

写真はイメージ

「ヴィラ楓倉」では、全2棟のうち1棟が、中小型犬とともに滞在できるドッグフレンドリー仕様になっている。

ヴィラ内には、飼い主と愛犬がともに快適に過ごせるよう、随所にリードフックを設置。さらに、壁やクロスなどの内装にも、愛犬に配慮した安心感のある素材を使用している。

「ペットと泊まる」のではなく、“かけがえのない家族として、ともに旅をする”という喜びを叶えてくれる、ドッグフレンドリー・ヴィラだ。

滞在そのものが旅の目的となる。上質を知る大人のための離宮となる「ヴィラ楓倉」で“贅沢のその先”を楽しんでみてはいかがだろうか。

■ヴィラ楓倉 -KAGURA-
所在地：栃木県那須塩原市上塩原604-4(旧 華の湯 跡地)
HP：https://www.villa-kagura.com

(さえきそうすけ)

1865年から和菓子を手がける京都の老舗

京菓匠 七條甘春堂は、 三十三間堂の名で親しまれる蓮華王院の近くで、慶応元年(1865年)から続く和菓子づくりの暖簾を守っている。移り変わる四季を愛で、変わらない日常を慈しむ。すべての今日に、心が満ちるひとときを。京菓子のいのちである水をはじめ、ひとつひとつの素材と向き合いながら、丁寧につくりあげたお菓子を届けている。

「ポケモン」を題材にした新しい京菓子

京菓子は、伝統を守りつつ季節の移り変わりや流行した和歌や絵画など、その時代の文化を取り入れて進化を続けている。一方「ポケモン」は、子どもから大人まで幅広い世代に愛されており、日々のいろいろなシーンで国や地域、言葉の壁をこえて世界中の人々のこころを結びつけている。

「京菓匠 七條甘春堂」は、京菓子の世界を子どもにも大人にももっと身近に楽しんでもらいたいという思いから、「ポケモン」を題材に新しい京菓子を手がけた。2025年10月から、ポケモン京菓子として、上生菓子・麩焼き煎餅・干菓子を通年で販売している。

4キャラクターを表現した上生菓子のセットが登場

今回は、これまでに発表した「シェイミ(ランドフォルム)」「オドリドリ(まいまいスタイル)」に、新たに「イーブイ」の練り切りと「チャデス」の薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)(※)を加えた上生菓子のセットが登場。京菓子のおいしさや楽しさをより多くの人に感じてもらえるよう、心を込めてつくられている。

上生菓子は、和菓子の伝統に培われた技法を用いて、四季や和歌などさまざまな事柄を題材にして表現したお菓子のこと。七條甘春堂の上生菓子は、京都東山の水と上質な材料を使って、職人が一つ一つ手づくりしている。

オンラインショップと京都本店にて販売

5月11日(月)より販売しているオンラインショップで購入の場合は、全国を対象に冷凍での配送となる。

また、京都本店では、常温のポケモン上生菓子を毎月7日の“七の日”に販売する。この日以外に店頭販売はされず、商品の取り置きや事前の予約は受け付けていない。販売当日は数に限りがあり、売り切れとなることもある。

「ポケモン上生菓子」を手に入れて、京菓子の世界を楽しんでみては。

■京菓匠 七條甘春堂 京都本店
住所：京都市東山区七条通本町東入西の門町551番地
営業時間：9:00～17:30

京菓匠 七條甘春堂ポケモン京菓子 専用ページ：https://www.7jyo-kansyundo.co.jp/pages/pokemonkyogashi/
七條甘春堂 公式サイト：https://www.7jyo-kansyundo.co.jp/
七條甘春堂 公式Instagram：https://www.instagram.com/7jyokansyundo.official/?hl=ja

©Pokémon. ©Nintendo/Creatures Inc./GAME FREAK inc.
TM, ®, and character names are trademarks of Nintendo.

※大和芋や長芋といった山芋をすりおろして砂糖と上用粉(米粉)に加え、蒸してつくる饅頭

(山本えり)

日々の生活にヒントを求める人に

ビジネスの第一線で日々プレッシャーと向き合う経営者にとって、心のあり方や生き方を見つめ直す時間は欠かせないだろう。一方で「仏教」と聞くと、「難しそう」「お寺に行くのはハードルが高い」と感じる人も少なくないのでは。

そこで「参謀」は、お酒やドリンクを片手に堅苦しい説教なしで、気軽に仏教について語り合う「仏教BAR」を企画。今回のゲストである新川瑜龍氏は、かつてスタートアップ企業の経営者として活躍後、数々の挫折を経て仏教の教えに出会い、出家したという異色の経歴の持ち主だ。

仏教を「現世の生き方マニュアル」と捉える新川瑜龍氏の言葉は、経営者をはじめ、日々の生活にヒントを求める多くの人の心に寄り添うだろう。

「仏教BAR」の特徴と見どころ

「仏教BAR」の特徴と見どころは、元スタートアップ経営者で、現・真言宗智山派僧侶という異色の経歴を持つ新川瑜龍氏のリアルな半生に触れられる点。

「現世の生き方マニュアル」としての仏教を、ビジネスや日常の文脈で分かりやすく学べる。お酒やドリンクを片手に、堅苦しいお説教は一切なしのフラットな対話形式であるのも特徴だ。

「仏教BAR」の参加費は、2ドリンク＋軽食付きで4,000円。仏教に興味のある経営者・ビジネスパーソン、日々の生活のヒントが欲しい人、ざっくばらんに語り合いたい人が対象。現在下記申込URLにて申込を受付けている。

ゲストのプロフィール紹介

ゲストの新川瑜龍氏は、真言宗智山派の僧侶であり、歯科技工士でもある。1985年千葉県に生まれ、日本歯科大学付属専門学校卒業後、歯科技工士として独立開業し、矯正専門歯科技工士として認定された。

2013年に3D！を設立し、歯科石膏模型のクラウド管理・3Dプリンター復元事業を展開。2016年MITベンチャーフォーラムJapan正会員特別賞・企業賞をW受賞、2021年DELL DREAM TECH Contest最優秀賞などを受賞した。

2022年に会社を閉鎖した後、釈迦や空海の教えに触れて仏教に興味を持ち、2023年の四国遍路で真言宗と出会う。2024年に南房総へ移住し、1300年の歴史を持つ真野寺で出家。2024年7月、四度加行を成満し真言宗智山派の僧侶に。スーパーチャーミング坊主を目指して日々修行中だ。

ファシリテーターは、経営参謀代表取締役・新谷健司氏が務める。新谷健司氏は経営者コミュニティ「参謀」を主宰、デロイトトーマツグループにて10年間、中小企業向けコンサルティングに従事し、5つの事業立ち上げに参画した人物だ。

その後独立し経営参謀を設立。現在は多くの経営支援を行う傍ら、日本茶ブランド「CRAFT TEA」などを展開するクラフト・ティーの代表も務めている。自らの経営経験をもとに、経営者の孤独に寄り添うコミュニティ運営に尽力中だ。

なお、参謀BARは、経営者やビジネスリーダーが「ビジネス」を共通言語に集うコミュニティバー。新宿・浜松町・汐留の都内3店舗で展開しており、連日開催される多彩なイベントを通じて、質の高い出会いと情報交換の場を提供している。

興味のある人は、元起業家の僧侶・新川瑜龍氏と語り合う「仏教BAR」に参加してみては。

■仏教BAR
開催日時：6月3日(水)18:00～21:00
会場：参謀BAR浜松町
所在地：東京都港区海岸1丁目2−3 汐留芝離宮ビルディング 地下1階 浜松町ネオ横丁内　
申込URL：https://luma.com/r3b1uli6

(さえきそうすけ)

基金設立の背景

久留米市には、子ども・若者の居場所づくり、ひとり暮らしの高齢者支援、災害時の被災者支援など、地域課題に向き合い続ける市民活動団体が約400ある。団体数は、市ボランティア情報ネットワークに情報を提供している団体であり、実際はもっと多くの市民団体が存在すると考えられるという。

一方で、その多くが資金不足や担い手の高齢化、広報の難しさといった共通の課題を抱え、「良い活動なのに、続けられない」という現実に直面しているのだそう。

こうした状況を受けて、ちくご川コミュニティ財団は活動を「単発の支援」ではなく「続けられる仕組み」で支えるため、「くるめ市民活動パートナーシップ基金」を立ち上げ、久留米市内で活動する市民団体を対象に、助成事業を5年間にわたって継続的に実施。地域の挑戦の灯を絶やさないことを目指すという。

「くるめ市民活動パートナーシップ基金」は、久留米市との連携協力により進めていくプロジェクトとなっている。

久留米市内の市民団体からのメッセージ

子どもの無料塾や居場所支援に取り組む市民団体や、

筑後川を有する久留米市での度重なる豪雨水害による被災者支援に取り組む市民団体からは、切実なメッセージ(一部)が届いている。

「くるめ市民活動パートナーシップ基金」の特長

「くるめ市民活動パートナーシップ基金」の最大の特長は、一度きりの応援で終わらないこと。集まった寄付は単年度で使い切られることなく基金に積み立てられ、5年間にわたり毎年最大5団体(最大累計25団体)の現場に循環される。一度の寄付が、5年分の「続ける力」へと変わっていくのだ。

また、選考は外部有識者で構成する審査委員会が公平・公正に行い、運営はちくご川コミュニティ財団のプログラムオフィサーチームが担当。基金運営にかかる費用は寄付額の最大15％以内に抑え、残る85％は地域への助成金として直接届けられる。

久留米市長からのメッセージ

久留米市長の原口新五氏は、以下のようにコメントしている。

「久留米市では、これまでの協働の取組みを通じて、様々な分野で市民活動が広がってきましたが、その活動を持続可能なものとする支援の確保が課題となっています。この度、市との協働で公益財団法人ちくご川コミュニティ財団により民間資金を活用した助成金制度が創設されることとなりました。

民間の力を活かしながら市民活動を支える本制度が、多くの共感に支えられ、多様な市民活動がさらに広がり、『優しさ 豊かさ 輝き あふれるまち』久留米の実現に繋がっていくことを切に期待します。本制度への、温かいご支援を心からお願い申し上げます。」

久留米市の市民活動を継続的に支える、基金設立のためのクラウドファンディングを応援してみては。

congrant：https://congrant.com/jp
プロジェクト名：久留米の挑戦の灯を、絶やさない。 ―市民から市民へ。5年続く仕組みを、あなたと作りたい―

(yukari)

「お茶まるけVol.6」は、お茶の魅力を演劇やパフォーマンス、マルシェを通じて五感で体感できるイベントだ。

お茶に包まれる、アートな2日間

「お茶まるけVol.6」は、「飲む」だけにとどまらないお茶の魅力をアートとして体験できるイベントだ。今年のテーマは「旅」、モチーフは「茶箱」。会場はお茶柄の作品や装飾で彩られ、来場者がまるでお茶の世界に入り込んだような“お茶に包まれる”空間が演出される。

イベント名にある「まるけ」とは、静岡県島田市金谷地区の方言で「～だらけ(いっぱい)」という意味をもつ。その名の通り、会場全体でお茶の魅力に浸ることができる、アットホームで創造性あふれるイベントだ。

手ぬぐいが紡ぐ物語、朗読劇「一枚一絵」

イベント初日の6月20日(土)には、特別企画として朗読劇「一枚一絵～お茶柄手ぬぐいが紡ぐ物語～」を上演。koigoromoの手ぬぐいを起点に、演劇団体アートひかりの演出と融合し、言葉と身体表現によってお茶の奥深さや広がりを五感で体験できる舞台だ。

構成・演出は、アートひかりの仲田恭子氏、出演は同団体の俳優杉山雅紀氏と、koigoromo代表の渡邉美和氏が務める。会場は「かなうぇる」のけんこうルーム、観覧は無料でドネーション形式だ。

高校生が舞う、お茶柄衣装のパフォーマンス

6月21日(日)には、地元高校生有志による「ワークショップショーイング」を開催。高校生たちがお茶柄をテーマに制作された新作衣装を身にまとい、パフォーマンスを披露する。

パフォーマンスは、身体表現や演出を取り入れた“見せる体験”として構成されているそう。若い感性と地域文化が融合することで、新たなお茶の表現価値を創出していく。お茶の魅力を視覚的・感覚的に楽しめるような内容で、観覧は無料だ。

ここでしか手に入らない「お茶まるけ限定セット」

「お茶まるけVol.6」では、複数の出店者がコラボレーションした「お茶まるけ限定セット」を数量限定で販売する。セット内容は、前田工房の茶箱、碧彩のインテリア茶箱、つむぎCAFEの焼き菓子、善光園のお茶。「旅」をテーマにし、海を渡った茶箱に思いを馳せ、お茶の背景にある物語も感じられるような内容だ。

事前予約制で確実に手に取れる特別な体験価値を提供。通常価格5,610円のところ、イベント予約限定価格5,000円(税込)で提供される。

セットは次の2種類から選べる。「碧海セット」は、ミニ茶箱(グラデーションブルーの蓋)、オートミールクッキー(プレーン味)、オーガニックティー(大地の命茶＆抹茶入り玄米茶)。

「陽だまりセット」は、ミニ茶箱(グラデーションブラウンの蓋)、オートミールクッキー(チョコ味)、オーガニックティー(和紅茶＆ほうじ玄米茶)。

主催者・koigoromoについて

静岡県島田市を拠点とするkoigoromoは、茶畑に心を動かされた感動をデザインに落とし込み、日常に溶け込む彩りを届けているブランドだ。オリジナルのお茶柄注染手ぬぐい「茶Shirts」の製造販売、洋裁教室などを手掛けている。

代表の渡邉美和氏は、1998年に文化服装学院アパレルデザイン科を卒業。2003年、こひごろも作り手としての活動を開始し、2005年にkoigoromoをオープンした。

演劇団体アートひかりについて

演劇団体アートひかりの俳優・杉山雅紀氏(左)、演出・仲田恭子氏(右)

アートひかりは、お茶の発祥の地である伊久美にてお茶の歴史を紡ぐ演劇団体だ。演出の仲田恭子氏と俳優の杉山雅紀氏を中心に、劇場のほか、元茶工場や神社仏閣、史跡、飲食店などでワークショップや公演を展開。演劇・舞台芸術の普及と発展を目指し、地域活性化を志した活動を行っている。

お茶の魅力を五感で体感できる「お茶まるけVol.6」で、「飲む」だけにとどまらないお茶の新たな楽しみ方を見つけてみては。

■お茶まるけVol.6
開催日：6月20日(土)、21日(日)
開催時間：10:00～16:00
会場：かなうぇる
住所：静岡県島田市金谷代官町3400番地
公式Instagram：https://www.instagram.com/o_cha.maruke

Koigoromo公式HP：https://lit.link/koigoromo

(Kanako Aida)

伊勢市とイオンが協力して開催

「イオン伊勢店」屋上駐車場

伊勢市は、2025年10月に伊勢市主催事業としてアーバンスポーツの体験会を「イオン伊勢店」の屋上駐車場にて開催予定だったが、悪天候により中止となった。

伊勢市は市と包括連携協定を締結したイオンと今年度も協力し、「イオン伊勢店」駐車場にて、アーバンスポーツ(スケートボード)体験会を開催する。

体験コーナーや経験者も楽しめるフリースペースを用意

「東京2020オリンピック」を契機に注目されたアーバンスポーツは、スケートボードやBMX等を中心に近年盛り上がりをみせており、日本国内でも様々なイベントが開催されている。

「アーバンスポーツ×インクルーシブスポーツ体験会2026」では、初めてスケートボードに乗る人などを対象とした体験コーナーだけでなく、経験者も楽しめるようにセクションを設置したフリースペースも用意。体験に必要な道具は主催者が準備してくれているので、気軽に参加できる。

アーバンスポーツ(スケートボード)体験会は、各回20分6名ずつの体験会とフリースペース。スケートボード体験の講師は、B7 EAST SHOP／B7 SKATE PARKだ。

インクルーシブスポーツ体験会を実施

また、イベント同日に「イオン伊勢店」の店内3か所にて、インクルーシブスポーツ体験会を実施。2025年度は多くの人が来場したそうで、今回も様々なインクルーシブスポーツを体験できるようにと6種目の体験コーナーが設けられる。

運営は地域でスポーツ振興を推進する、伊勢市スポーツ推進委員連絡協議会の委員が務めるとのこと。

申し込みや天候等で屋上が使用できない場合について

「アーバンスポーツ×インクルーシブスポーツ体験会2026」の申し込みは、当日受付のみ。スケートボード体験会のみ定員制だ。

また、天候等で屋上が使用できない場合、インクルーシブスポーツ体験会は5月23日(土)に実施、スケートボード体験会は5月24日(日)に延期となる。中止及び変更の場合は、前日の17時00分に伊勢市公式HPで発表があるとのこと。詳しい情報は、下記の「アーバンスポーツ×インクルーシブスポーツ体験会2026」の詳細ページから確認を。

この機会に「アーバンスポーツ×インクルーシブスポーツ体験会2026」への参加を検討してみては。

■アーバンスポーツ×インクルーシブスポーツ体験会2026
日時：5月23日(土)スケートボード体験会受付時間9:30～14:30、インクルーシブスポーツ体験会10:00～15:00
会場：イオンリテール「イオン伊勢店」屋上駐車場、店内3か所
住所：三重県伊勢市楠部町乙160-2
詳細：https://www.city.ise.mie.jp/kyouiku/sports/event/1019294.html

伊勢市公式HP：https://www.city.ise.mie.jp

(ソルトピーチ)

ごはんそのものが主役

これまで“おにぎり”を通して米の魅力を伝えてきた「米と蜜」が次に提案するのは、「ごはんそのものを主役にした体験」だ。米不足、米離れのご時世だからこそ、炊き立ての香り、湯気、一口の甘みといったお米の美味しさをもう一度味わってほしい。「カジュアルに、米。」は、そんな体験を日常の中に届けるための場所としてオープンする。

「カジュアルに、米。」オープンの背景

コロナ以降、食のトレンドは大きく変化した。SNSを中心に「手軽で映えるもの」が拡散され、飲食の価値基準も“写真に残るかどうか”に大きく寄るようになったという。その中で急増したのが「おにぎり専門店」。手軽で、わかりやすく、持ち帰りもしやすい。確かに魅力的な業態だが、その一方で安井氏は、「米の美味しさって、本来そこだけじゃないはず」という違和感を抱いていたという。

おにぎりはあくまで入口であり、本来の価値は“炊きたてのごはんそのもの”にあるのではないか――。「米と蜜」を運営する中でも、実際に「ごはん自体が美味しい」という声は多く寄せられていた。その体験を、もっとダイレクトに届けたい。その思いから生まれたのが「カジュアルに、米。」である。

「カジュアルに、米。」は単なる飲食店ではなく、“米の価値を再定義するブランド”として展開し、日常食である“ごはん”を改めて魅力的な存在へ、そして食べること自体が楽しみになるような体験を広げていくことを目指している。

ただ料理を提供するのではなく、体験を提供することも設計。店頭に並ぶ釜は、その象徴だ。

安井氏は、「おにぎりではなく、“ごはんそのもの”にもう一度ハマってほしい。そのための店です」とコメントした。

コンセプトは「お米が食べたくて仕方がない」

「お米が食べたくて仕方がない」をコンセプトに掲げる「カジュアルに、米。」では、ごはんが特別な料理ではなく、日常にあるものだからこそ、きちんと向き合うとその価値は大きく変わると考えている。

炊きたての香り、一口目の甘み、噛むほどに広がる旨み。それらを丁寧に感じることで、「ごはんって、こんなに美味しかったんだ」と気づく体験を日常の中で提供するブランドだ。

「カジュアルに、米。」の3つの柱

「カジュアルに、米。」では、提供価値として3つの柱を据えている。

1つ目は、炊きたてを中心に据えた体験設計。提供直前に炊き上げるお米の、蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気と香り、その“瞬間”から食事が始まる。単なる料理ではなく、五感で楽しむ体験として設計している。

2つ目は、ごはんを主役にした定食構成。肉や魚はあくまで脇役。定食は、ごはん・メイン(肉または魚)・小鉢・味噌汁という構成で、ごはんを引き立てる設計となっている。

3つ目は、おにぎりを否定するのではなく、その先にある体験を提案すること。「米と蜜」ではおにぎりという形で米の魅力を伝えてきたが、「カジュアルに、米。」では、より本質的な価値へと踏み込む。“加工された形ではなく、米そのものを味わう”ことを提案する。

加えて店内では、炊き上がりのタイミングや提供動線を含め、“ごはんを美味しく食べるための流れ”を重視している。ランチタイムは「米と蜜」の名物「塩にぎり」を目の前で握り、出来立てを提供。「ただ食べる」ではなく、「感じる」ことを大切にした空間設計を行っている。

聴覚でも食べたくなるメニューを展開

「カジュアルに、米。」では、「南高梅を食べて育ったチキン南蛮」「ヘベレケに酔わせた豚のジンジャーポーク」や、

「ふわとろ出汁巻 on the Beef」など、視覚だけではなく、聴覚でも食べたくなるメニューを展開予定だ。

そのほか、賞味期限がたったの3分という「米粉のスフレどら焼き」や、

写真を撮りたくなる日本酒も多数取り揃えている。なお、メニューの内容は仕入れ・季節により変動する。

現在「カジュアルに、米。」を応援するクラウドファンディングも実施中だ。この機会に、“出来立て瞬間”のごはんを主役にした「カジュアルに、米。」をチェックしてみては。

■カジュアルに、米。
住所：大阪府大阪市北区茶屋町8-26 NU茶屋町プラス3F
席数：約40席

カジュアルに、米。公式Instagram：https://www.instagram.com/haveariceday0624
米と蜜公式Instagram：https://www.instagram.com/kometomitsu0624

CAMPFIRE：https://camp-fire.jp
プロジェクト名：【ごはんを、もう一度好きになる】 梅田で“ごはんにハマる体験”をつくりたい！

(yukari)

熟練職人がハンドメイドで一点一点丁寧に靴を制作

NEBULONI E.は、1950年前半にEugenio Nebulonie氏が設立した、優れたクラフトマンシップとイタリアンスタイルに定評のある老舗ブランド。

創立者たちから受け継がれた伝統的な靴作りの製法をそのままに、今もなお熟練された職人がハンドメイドで一点一点丁寧に作り続けている。靴のクオリティを左右する革選びに関しては妥協がなく、最高級の皮革だけを使用。全ての行程を自社の工場で一貫して完結している。

製品は、全て職人達の厳しい目をもって判断されたもののみを世の中に出荷。職人目線の細やかな気遣いがきいた、履き心地の良さと美しい造形にこだわって作られた日本人の足に寄り添う一足に仕上げられている。

2026 Spring ＆ Summer Collectionについて

NEBULONI E.の2026 Spring ＆ Summer Collectionは、“Veil of Will”。

透明な構造体の中に、咲ききらないバラを封じ込めた倉俣史朗の名作「Miss Blanche」。一瞬の美しさを永遠に閉じ込めたその椅子は、儚く、可憐で、そして凛とした強さを秘めている。儚さの中に秘めた、確かな意志。NEBULONI E.の2026年春夏コレクションは、「Miss Blanche」のその“静かなる意志” にインスパイアされて生まれた。

透ける素材、ぼんやりとした花。儚く見えて、芯のある美しさ。ミニマルとフェミニン、可憐さと強さのバランスを、NEBULONI E.ならではのクラシックモダンで表現している。

完全予約制で、所在地は予約確定時に案内

「The SALON」の所在地は、東京都内。完全予約制のため、詳細は予約確定時に案内がある。営業日は、水・木・金。ただし、完全予約制の運営につき、イベントや展示会開催時には営業日時が異なる場合がある。営業日や詳細は予約ページで確認しよう。

NEBULONI E.の完全予約制のプライベートサロン「The SALON」に注目してみては。

■The SALON
所在地：東京都内 ※完全予約制のため、詳細は予約確定時に案内
営業日：水・木・金
営業時間：11:00～19:00(18:00最終受付)
予約ページ：https://nebulonie.jp/blogs/shop/salon

NEBULONI E.公式オンラインストア：https://nebulonie.jp

(ソルトピーチ)

反響を呼んだ夜の遊園地貸切り大合コン

毎回1,000人以上が参加する超話題の出会いイベント、夜の遊園地貸切り大合コン「ミラコン」は富山では大定番の出会いの場だそう。

「夜の遊園地貸切り大合コン」とは、その名の通り、夜に閉園後の遊園地を丸ごと貸し切って行う男女の出会いのイベント。

園内では所定のアトラクションが乗り放題、ドリンク飲み放題となっている。

出会いのきっかけとなるゲームも！

「ミラコン」では、出会いのきっかけとなるゲームを用意している。

いくつかのゲームがある中で、特に会場で大盛り上がりのゲームが、「ピンポイントマッチングゲーム」。

女性が好みのタイプを大声で叫び、自分が該当すると思った男性が女性のもとに集合。女性はその中から、ピンポイントで合致していると感じた男性の手を握り、カップルが成立する。

そして、同イベント恒例企画となっている「奇跡のトランプゲーム」。

入場時に配られた、半分に切ったトランプの片端を異性が持っている。その異性を見つけてカップリングが成功した男女に、景品をプレゼントするゲームだ。

男女の出会いのきっかけ作り、地域振興にも

出会いのきっかけが少ない今、貴重な出会いの場として、さまざまな方面から注目を浴びている。

このイベントは、コロナ禍を経て加速したリアルな出会いへの回帰、そしてマッチングアプリ疲れを感じる層からの支持を受け、開催規模が大幅に拡大し、全国各地の老舗遊園地と提携しその土地ならではの夜の魅力を再び掘り起こすことで地域活性化にも寄与してきた。

今年の「夜の遊園地貸切り大合コン」は、昨年大盛況となった会場のほか、新しい会場での開催等、全国で予定しているという。気になる人は公式HPを確認してみては。

■夜の遊園地貸切り大合コン「ミラコン」開催概要
開催日時：6月6日 (土) 開場18:00 開演18:30 終演21:00
開催場所：魚津総合公園　ミラージュランド(富山県魚津市三ケ1181番地1)
入場料：女性3,500円／男性6,500円※グループ割適用で最大4,500円引き

ミラコン公式HP：https://www.mirakon.net

「夜の遊園地貸切り大合コン」公式HP：https://yoru-no-yuuenchi.jp

(鈴木 京)

大観峰から南小国方面へ向かう道沿いにあるお店。
花カフェ

くじゅう・わいた展望公園があり、動物と触れ合ったりできます。
また駐車場には、大きなブランコが２つあり子ども連れでも楽しめます。

今までこの道は何度も通っており、くじゅう・わいた展望公園にも行ったことがありました。
しかし、ここで食事をしたことがありませんでした。
実際に行ってみて、これまで訪れていなかったことを後悔しました。

外観

駐車場が広く、展望台もあります。

お店の入り口です。

店内

雑貨やお土産品が販売されています。

店内には、多くの種類の雑貨があります。
料理を注文して待っている間に眺めるのも楽しいです。

ビリケンさん。
かなりファンキーに仕上がっています。

メニュー

カレーの種類が豊富です。
また、あか牛を使ったメニューも多くあります。
あか牛のハヤシライスは、珍しいですね。

席

テーブル席が５席ほどのお店です。
暖かい時期には窓が開放されるようです。

天気がよいと、窓からこのような景色を楽しめます。

子ども用の椅子もあります。

商品

日替わりランチ。この日はミックスフライ。
小鉢やお味噌汁、デザートまで付いて1,000円とお得なランチです。
ボリューム満点です。

鴨そばのセット。小鉢とおにぎり、デザートが付いています。

雄大な景色を眺めながら、お得なランチを楽しめるお店です。
知ってしまうと、また行きたくなるお店です。

「花カフェ」の営業時間・地図

【店名】花カフェ
【営業時間】10:00〜18:00
【定休日】月曜日
【住所】〒869-2401 熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場４２７５
【駐車場】あり
【連絡先】080-2789-8144
【SNS】Instagram

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