和食が無形文化遺産に選ばれるなど、あらためて日本の食文化が見直されています。歳時記、縁起物には少し贅沢でも専門店で購入したいというお客様に向けて、土用の丑の限定品をご用意しました。

■鰻　重
国産鰻を一度蒸してから、ふっくら焼きあげる江戸焼の蒲焼と、通好みの白焼きを一折に。

■鰻弁当
鰻巻やうざくなど、鰻を使った料理の数々。素材の持ち味を活かす京風仕立て。

■鰻寿司
ほのかに酸味をきかせた酢飯に、香ばしく炙った鰻をのせて。

○７月２３日(木)・２４日(金)のみ登場！専門店や名産地の鰻。 場所：地下１階 食品催場
　「東京 竹葉亭」、東京・新橋「ての字」、大阪・天満「じん田」、大阪・福島「堀忠」、徳島「吟月」

鰻だけじゃない！丑の日の楽しみ方にも広がりが！
■土用餅
餅は「力餅」、小豆は「厄除け」に通じるとされ、土用餅を食べると無病息災にすごせるといわれています。

初企画！　○７月２２日(水)～２４日(金) 土用餅が集合！場所：地下１階ツリーテラス

■土用しじみ
ミネラルをはじめ、多くの栄養素を含むしじみ。「土用しじみ」は腹薬といわれています。

■土用卵
免疫力を高めるといわれる卵。特に土用の時期に産み落とされた卵は「土用卵」といわれています。

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