株式会社学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社学研パブリッシング（東京・品川／代表取締役社長：中村雅夫）が、『幸せクッキー☆レッスン帳』を発売いたしました。

クッキーのことなら、すべてお任せの本。まずは基本を覚えて、応用すれば、クッキー作りのコツがわかってレパートリーも増え、家族も大喜び。いっぱい作ったときは冷凍保存して、食べたいときに自然解凍すれば焼き立ての香ばしさそのままに食べられます。

クッキーが焼かれているときキッチンに漂う香りは、幸せの象徴。外から帰ってちょっと甘いものが食べたいなというとき、保管用の袋や冷凍庫にクッキーがあればとても幸せです。おやつに、おつまみに、手みやげに、世界中のクッキーや、ケーキまで作れちゃいます！　クッキーのレシピが76もある、というのも特筆モノです。

2000年発刊のムック『だからクッキーが大好き』を改題、構成・サイズを変えて再出版！　クッキーの本を語るとき外せない伝説的な1冊を新解釈して、より開きやすい製本、手順の見やすさなど…使いやすさにこだわった新版です。

本ならではの仕掛けとして、作ったクッキーを☆☆☆で評価する「感想書き込み表」を設け、『幸せクッキー☆レッスン帳』のために作ったＦＢページでは、クッキーの写真を投稿したり、読者同士の交流もできるようになっています。

■書籍概要
書名：『幸せクッキー☆レッスン帳』
発売日：９月15日
判型：Ｂ５判・カラー９６P
定価：1404円（本体1300円＋税）
発行：学研パブリッシング
発売：学研マーケティング

●内容
１.基本のクッキーと８つのバリエーション
２.クッキーのバリエーションを広げる
３.世界のクッキー作りに挑戦
４.ケーキのように大きく焼いてカット
５.クッキーで素敵にティータイム

■筆者：小黒きみえ
パン・菓子研究家
毎日の食事を含めて、作るものすべてが美味しいと評判。訓練と経験で裏付けされたワザと独自の世界を彩るセンスが、キラリと光る。それをふだんの暮らしの中で生かし、楽しんでいる。クッキーは本人も家族も大好き。

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