販売期間：2021年3月3日（水）～31日（水）

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の名古屋店は、高級食パン専門店「い志かわ」とコラボレーションを実施、「い志かわ」が3月3日（水）から31日（水）までの期間限定で「ジェイアール名古屋タカシマヤ」に出店するポップアップストアにて、コラボレーションサンドウィッチ2種を販売します。

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の名古屋店は、高級食パン専門店「い志かわ」とコラボレーションを実施、「い志かわ」が3月3日（水）から31日（水）までの期間限定で「ジェイアール名古屋タカシマヤ」に出店するポップアップストアにて、コラボレーションサンドウィッチ2種を販売します。これらサンドウィッチは、期間を2期に分け1種ずつ、各日20食の個数限定での販売となります。

この度、販売するサンドウィッチは、濃厚なマスカルポーネを使った粒あんクリームとストロベリーラズベリースプレッド、イチゴをサンドした「ストロベリー小倉サンド」と、サラベスのシグニチャーデザート“トリプルチョコレートプディング”を使用しバナナとホイップクリームをサンドしてチェリーをトッピングした「バナナチョコプディングサンド」の2種（各1,300円・税別）。いずれも安心と安全にこだわりを持ち、厳選した食材で専門のパン職人が一から丁寧に焼き上げる、名古屋発祥の最高級食パン専門店「い志かわ」だから実現できた、マーガリン・はちみつ不使用、人工的な甘さがなく、しっとりとしていてきめが細かい食パンを採用することで、サラベスのヘルシー&リッチなレシピを更に高めた限定サンドウィッチとなっています。キュートさとスタイリッシュを兼ね備えたラッピングが、さらなるスペシャル感を演出します。

「サラベス」名古屋店 x 高級食パン専門店「い志かわ」 コラボレーション 限定サンドウィッチ 販売概要
◇ ポップアップストア出店期間：
　2021年3月3日（水）～31日（水）　営業時間 10:00～20:00
◇ 販売アイテム・期間 :
　１. 3月3日（水）～16日（火） 「ストロベリー小倉サンド」　1,300円（税別） ※上画像左
　２. 3月17日（水）～31日（水） 「バナナチョコプディングサンド」　1,300円（税別）※上画像右
　※上記に加え、「い志かわ」オリジナルアイテムの販売もされます。
　※いずれも各日20食の個数限定販売。なお、「サラベス」名古屋店店舗での販売はありません。
◇ ポップアップストア出店場所：
　「ジェイアール名古屋タカシマヤ」 1階 イベントスペース　（愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4）

■ 高級食パン専門店「い志かわ」 について
「人生100年 喜びと感動をパンとともに。」をコンセプトに、毎日安全かつ美味しくこだわりぬいた食パンを「い志かわの志」とともに食卓に届けたい。
安心と安全にこだわりを持ち、厳選した食材で、専門のパン職人が毎日１から丁寧に焼き上げる、名古屋発祥の最高級食パン専門店。

■ 「い志かわ」 パンの特徴
素材は一つひとつ厳選した最高級のものを使用。厳選するとともに余計なものを一切入れないということも徹底し、小さいお子様にも安心して召し上がっていただけるようマーガリン、はちみつは使用していません。人工的な甘さはなく、食パンの素材そのものの味を大切にしています。
一般的な食パンの1.2～1.25倍の重さで、ギリギリの水分量を保持しており、しっとりときめが細かく、重さも実感することができます。

■ 「サラベス」 について
「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内4店舗（新宿／品川／東京／名古屋）を展開しています。

国内店舗
ルミネ新宿店
　東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F　（JR新宿駅 南口 徒歩1分）
　TEL.03-5357-7535
品川店
　東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F　（JR品川駅 港南口 徒歩3分）
　TEL.03-6717-0931
東京店
　東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F　（JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分）
　TEL.03-6206-3551
名古屋店
　愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
　TEL. 052-566-6102

・公式HP　　 http://www.sarabethsrestaurants.jp/
・公式オンラインショップ　https://shop.sarabethsrestaurants.jp/
・Facebook　 https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/
・Instagram　http://instagram.com/sarabethsjapan

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