日本全国から海外まで100店舗以上のパンケーキを食べ歩き、そのブログが話題となっている“パンケーキ王子”こと杉本悟氏がプロデュースするパンケーキショップ「VERY FANCY」。昨年5月のオープン以来行列の絶えない、同店によるレシピ集「VERY FANCYのハッピーになれる！ パンケーキレシピ」（1296円）が、宝島社より発売された。

パンケーキを焼くためにそろえておくといい最低限の道具から、生地の配合・焼き方など作り方を基礎からしっかりナビゲーション。ラブリーなスイーツ系パンケーキから、食事としても満足感たっぷりのミール系パンケーキまで、バリエーション豊かな応用レシピも満載！

また、「青家」「青家のとなり」オーナーの青山有紀さん、人気読者モデルの田中里奈さん、料理家・フードコーディネーターのSHIORIさんの3名の豪華ゲストによるコラボレシピも収録。

おうちで作れば行列せずに思う存分食べれちゃう！レシピを参考に、あなたもパンケーキマスターになってみては？