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パリ発のスイーツブランドが贈る華やかなXmasケーキ

クリスマスケーキをまだ予約していない人に朗報!パリのスイーツブランドが贈るクリスマスケーキを紹介しよう。

パリのスイーツブランド「HUGO & VICTOR/ユーゴ・アンド・ヴィクトール」から、フランスの伝統的なクリスマスケーキをアレンジした「ブッシュ・ジョルジュアマド」をはじめとする、クリスマスならではの味わいにこだわった4種類が登場した。

「ショートケーク・ノエル」は、フィナンシェ風味の生地に、イチゴを贅沢に使い、クリームでサンドした。バター香るしっとりとした生地とイチゴ、クリームのほかにはないショートケーキ。価格は3780円(税込)。

「ブッシュ・ルージュ」は、アーモンドをたっぷり使用したミルクムースの中に、フランボワーズのムースとコンフィチュールを閉じ込めた。上品な甘さのアーモンドミルクムースをフランボワーズでコーティングし、酸味をプラスしたフレッシュな仕上がり。価格は5400円(税込)。

「ブッシュ・ジョルジュアマド」は、HUGO & VICTORのスペシャリテでもある「ジョルジュアマド」をクリスマス仕様にブッシュスタイルに仕上げた。バニラムースを口どけのよいダークチョコレートムースで包み、ペカンナッツのキャラメリゼがアクセントを添える。価格は6480円(税込)。

「金の延べ棒」は、HUGO & VICTORのスペシャリテ「ジョルジュアマド」をベースに、“金の延べ棒”をイメージした形のケーキ。口どけのよいムースと、サクサクのフィアンティーヌの食感の違いを楽しめる。シェフが日本のために考案したクリスマス限定ケーキ。価格は5400円(税込)。

「2016クリスマスコレクション」の予約受付は店頭にて12月20日(火)まで。商品引換は予約店舗にて12月22日(木)~12月25日(日)となっている。

そのほか、百貨店催事限定商品もあるとのことなので、こちらもお楽しみに!

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