京都の食材について学ぶ「京都フードマイスター検定」が11月1日（土）～30日（日）の期間オンライン開催。今年から新たに AIを活用した「記述方式」 を導入し、理解力や提案力も問う内容に進化しました。

■ 京都フードマイスター検定とは
「京都フードマイスター検定」は、一般社団法人フードマイスター協会(所在地：京都市下京区)などが立ち上げた、野菜、魚介、果実、きのこ、肉など、京都府産の食材を体系的に学ぶことができる検定試験です。
過去10年間の合格率は61%、飲食業界、観光分野の方にも受験いただき活用されています。
■ 今年から新たに「記述方式」を導入
これまでの四択式に加え、今年からはAIを活用した「記述方式」を一部導入します。

○自分の言葉で説明する力
○食材を広く理解する力
○新しい提案を生み出す力

を測ることで、より実践的で深い学びを提供します。

旬、産地、栽培、歴史、成分などを問います

■ 受験概要
名称：第13回 京都フードマイスター検定
試験実施：2025年11月1日（土）～11月30日（日）
試験形式：オンライン
主催：京都フードマイスター協会
後援：京都市教育委員会、京都新聞、KBS京都

試験期間中はいつでもどこでもスマホ、タブレット、パソコンから受験可能。

お申し込みは2025/11/2５まで受付いたします

合格者には年内に認定証を発送いたします

■ 受験申込
公式ホームページよりお申し込みください。
　https://food-kyoto.com/

【想定ハッシュタグ（SNS拡散用）】
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【お問い合わせ先】
京都フードマイスター協会
075-744-6839

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