6月29日～7月12日池袋西武にて期間限定出店し、大好評を博したBean to Barのチョコレートブティック「シャポン」が、早くも再上陸！ 7月31(日)～8月9日(火)の期間、2回目となる池袋西武のポップアップショップが開催される。

同ブランドのショコラティエ、パトリス・シャポンは、 元はバッキンガム宮殿のお姫様に専属で仕えていた、最高峰のアイスクリーム職人。日々の公務に追われる忙しいお姫様のひと時の癒やし、そして喜びになるようなスイーツを毎日創り続けるうちに、宮殿内でも有数のトップパティシエに。

その彼がカカオの持つさまざまな魅力に衝撃を受け、 ショコラティエに専念することを決意し創り上げたのが、今回お目見えするBean to Barのチョコレートブティック「シャポン」。

「Bean to bar」は、Bean(カカオ豆)からbar（チョコレート）を作るという意味。つまり、カカオ豆の状態から板チョコレートになるまでの全ての工程を自ら管理し行うことで、 よりハイクオリティなチョコレートを生み出しているというわけだ。そうしてでき上がったチョコレートは、カカオ本来の甘さ・香り・苦味などを最大限に感じることができると評判が高い。

今回の期間限定ショップでは、前回大好評で品切れ続出の、Bean to Bar工程で作ったタブレットチョコレート全19種類（2000円～）や、

シャポンの代表作「ミニ・ボワットゥ・ロンド3」(1540円)に加え、

日本限定のプレミアムアイスバー（１本455円～）も、ずらり9種類（ショコラレ、オレンジキウイ、マンゴーヨーグル、キャラメルサレ、コーヒーバナナなど）用意される。

世界でも、シャポンのチョコレート・アイスを買えるのは、本店があるフランス・パリとここ日本だけ。この機会に、お姫様になった気分で極上のスイーツを味わってみてはいかが？

シャポン公式HP（http://chocolat-chapon-jp.packarts.net/）