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【大阪府大阪市】90年守った伝統に新風！元祖たこ焼き会津屋が「つけソース」で味変革
たこ焼き発祥の店「会津屋」は、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンに隣接する「ユニバーサル・シティウォーク大阪店」において、創業以来90年以上守り続けてきた「ソースをかけない」スタイルに加え、別添えのソースや薬味で味の変化を...
「紫野和久傳」のチョコはこの季節限定！日本料理の感性で仕立てた2種類がお目見え
料亭の味をおもたせに仕立てる、京都の「紫野和久傳(むらさきのわくでん)」から、この季節だけの和のチョコレート「実の里 柚香」「薫 果椒 カカオニブ」が登場。 公式オンラインショップにて3月15日(日)まで販売中だ。 料亭...
【長崎県平戸市】料理研究家Yuuが考案した、平戸名産の「あご」を使って簡単に作れるレシピを公開
長崎県平戸市は、平戸産水産物の魅力を広く発信するため、料理研究家Yuu氏を起用し、平戸特産「平戸あご(飛魚)」を使用したオリジナルレシピを開発し、Yuu氏の公式Instagramにて公開している。 豊かな自然や異文化の歴...
【東京都墨田区】ふとした甘さと物語を届ける焼き菓子専門店「BROWN TABBY両国」オープン
ポルテ・ボヌールは、焼き菓子専門店「BROWN TABBY(ブラウン タビー)両国」を東京両国エリアにて、1月30日(金)にプレオープン、2月1日(日)にグランドオープンする。 日常に寄り添う焼き菓子の専門店 「BROW...
【東京都豊島区】青森県庁公認！“幻のもやし”も味わえる居酒屋「一茶」で旬を堪能
青森県の郷土料理と厳選された日本酒が楽しめる居酒屋「一茶」は、1月12日(月)にリニューアルオープンした。 青森の旬を届ける新スタイルのグルメ体験 池袋駅西口から徒歩3分のところに位置し、青森県庁公認という看板を背負う居...
【大分県・埼玉県】「BLVCK PARIS」が催事出店！黒の美学をまとった漆黒のショコラコレクション
滋賀県蒲生郡竜王町に本社を構える「F・L・B」が展開するラグジュアリースイーツブランド「BLVCK PARIS(ブラパリ)」は、バレンタインシーズンに合わせ、百貨店催事へ出店する。 1月29日(木)〜2月15日(日)に大...
【京都府京都市】「幾星 京都蒸溜室」蒸溜が進行する時間そのものを共有できる蒸溜体験教室を開始
ノンアルコールスピリッツ専門蒸溜所「幾星 京都蒸溜室」は、蒸溜工程そのものに立ち会い、抽出した香りを小瓶に詰めて持ち帰れる蒸溜体験教室を開始した。 面白さや奥行きは実際の蒸溜の過程にあり 「幾星 京都蒸溜室」は、ノンアル...
【京都府京都市】カペラ京都が、デザインコンセプトを公開！建築は隈研吾建築都市設計事務所が担当
今年春、カペラホテルズ＆リゾーツのホテルとして、京都・宮川町の歴史ある地に開業を控えるカペラ京都は、その始動に先立ち、隈研吾建築都市設計事務所とブリューイン デザイン オフィスによるホテルのデザインコンセプトを公開した。...
松野下蒲鉾が開発した、酒飲みのための「突き抜けたさつま揚げ」シリーズ先行販売中！
さつま揚げの製造・販売を手掛ける松野下蒲鉾から、これまでの常識を覆す“攻めた味”の新商品「突き抜けたさつま揚げ」シリーズが登場！ 1月16日(金)より、応援購入サービスMakuakeにて、にんにくと野菜をたっぷり入れた「...
【千葉県柏市】「RUU SPICE SHOKUDO」が2月の限定メニューに「ほうれん草の冬野菜カレー」を提供
千葉県柏市にあるカレー・スパイス料理店「RUU SPICE SHOKUDO(ルー スパイス ショクドウ)」は、2月より冬の期間限定メニューとして「ほうれん草の冬野菜カレー」を提供する。 料理を通じてスパイスの奥深さを表現...
【滋賀県長浜市】梅の盆栽展「第75回長浜盆梅展」開催！カフェ＆バーや夜間ライトアップ、各種体験も
滋賀県長浜市のの長浜観光協会が、1月10日(土)～3月10日(火)の期間、慶雲館にて新春の風物詩である「第75回長浜盆梅(ぼんばい)展」を開催中だ。 約90鉢の盆梅を常時展示！夜間ライトアップも 「第75回長浜盆梅展」で...
【島根県松江市】お店の人が講師となって専門知識やコツなどを伝授する講座「松江まちゼミ」実施中！
松江商工会議所と松江まちゼミ実行委員会は、お店の人が講師となり、専門店ならではの専門知識や情報、コツなどを来店者に紹介する「得する街のゼミナール(略して「まちゼミ」)」を、1月17日(土)～2月15日(日)の期間開催して...
【愛知県名古屋市・春日井市・知立市】三河一色産活うなぎを使った「しろむら特製うなぎ恵方巻」予約受付中！一本巻きも登場
しろむらホールディングスは、三河一色産活うなぎを炭火で丁寧に焼き上げた「しろむら特製うなぎ恵方巻」の予約受付を開始した。受取場所は「うなぎのしろむら」泉本店・春日井店・知立店で、予約期間は1月30日(金)21:00までだ...
ママみらい応援団とUCHINOが子育て家庭を支援する、「お米寄付」プロジェクトを始動
米を活用した福利厚生サービスを展開するUCHINOが、ひとり親世帯や子育て中のママを中心に、生活と就労の両面から支援を行うコミュニティ「ママみらい応援団」を運営するサポラボと連携。子育て家庭を対象とした支援プロジェクトを...
【沖縄県那覇市】人気店が「おきなわ花と食のフェスティバル2026」に出店！特別メニューを味わおう。
ブレーン沖縄が主催する「令和7年度多彩な沖縄食体験創出事業」の一環として、「おきなわ花と食のフェスティバル2026」会場で「おきなわ美食王国」が出展。沖縄県内3店舗による県産食材や沖縄食文化の粋を堪能できる特別メニューの...