「成城石井」が創業90周年を記念して、ワイナリー秘蔵のヴィンテージカヴァ「アケオ カヴァ ブリュットナチュレ レゼルヴァ 2011」を、11月1日(水)から1万2000本限定で発売。

「カヴァ」とは、主にカタルーニャ州などのスペイン北東部で、フランスのシャンパーニュと同じ伝統製法(瓶内二次発酵方式)を用いて造られるスパークリングワイン。

今回発売する「アケオ カヴァ ブリュットナチュレ レゼルヴァ 2011」は、人気の「アケオ カヴァ ブリュット」の特別版で、カヴァの熟成期間の規定である9ヶ月を大きく超える30ヶ月間熟成させることにより、きめ細かくなめらかな泡とまろやかな酸味が楽しめる。さらに、「カヴァ」では珍しく、2011年に収穫されたシャルドネを100％使用。黄色味をわずかに帯びた輝きのある色で、その味わいには果実味が感じられ、桃や梨、リンゴの香りが漂ってくる。

価格は1990円(税別)。クリスマスや年末など、パーティーシーンが増えるこれからの季節に、ぜひ大切な人と一緒に楽しみたいスパークリングワインだ。