24時間営業のラーメン自動調理自販機「Yo-Kai Express」が、3月28日(月)より順次、都内に登場。最速90秒で出来立ての生麺タイプのラーメンが味わえる。

全米ではすでに約50カ所に設置

Yo-Kai Expressは、2016年創業のシリコンバレーのフードテックベンチャーで、「いつでも、手軽に、美味しいものを」をモットーに、温かい食事を24時間コンタクトレスで提供できる、革新的な自販機型の自動調理ソリューションだ。

すでに全米では、空港、ホテル、病院、企業、大学、会議場、複合居住施設など約50カ所に設置されている。

「Yo-Kai Express」で楽しめる6種類の味

自動調理自販機「Yo-Kai Express」で提供するラーメンは、丼に入った形状で筐体内にて冷凍保存されており、提供する度に独自の解凍技術を用いて最適な調理を行い、路面店さながらの熱々の食事を迅速に作り上げる。

提供しているメニューは、Yo-Kaiオリジナルフレーバーの「鶏 Yuzu Shio」「東京 Shoyu」「札幌 Spicy Miso」「九州 Tonkotsu」。また、一風堂提供の「一風堂博多豚骨ラーメン」「IPPUDO プラントベース(豚骨風)ラーメン」も、近日中の販売が予定されている。

希望小売価格は各790円(税込)。

羽田空港・芝浦パーキングエリア・東京駅に設置中

「Yo-Kai Express」は、現在、羽田空港第2ターミナル1階の自販機レストラン内と、首都高速11号台場線上りの芝浦パーキングエリア内、東京駅グランスタ東京地下一階「スクエア ゼロ(※4月12日(火)17:00頃までの期間限定)」の3カ所に設置されている。

今後はラーメンだけでなく、丼形状で提供できるさまざまな料理の開発も行っていくというのでお楽しみに！