岐阜県恵那市、公園型施設「恵那銀の森」の中にある、焼き菓子専門店「パティスリーGIN NO MORI」が、母の日に向けた特別なクッキー缶「プティボワ Mother」を、5月6日(土)より恵那本店・銀座本店・名古屋店にて販売する。

自然そのままの美しさの無限の可能性を追及

森の癒しをお菓子を通じて届ける焼き菓子専門店「パティスリー GIN NO MORI」。

森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追及したい、という想いで、一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしている。

森の恵みを使ったお菓子がラインアップ

「銀の森にしかないお菓子を作るなら何がいいだろう？あっと驚くようなお菓子を。」と、お菓子作りを行うのは、森の恵みを日々研究し、新しい味を生み出す料理長のチェスと、五感を頼りに美味しい食材を探し出すのが得意な料理長のナッツ。

お店にはクッキー缶をはじめ、パウンドケーキやコンフィチュールなど、森の恵みをふんだんに使ったお菓子がラインアップされており、ほんのひととき、慌ただしい日常を忘れて自然の美味しさに癒されるような、“森のおすそわけ”を楽しむことができる。

春らしい14種類の焼き菓子がぎっしり

そんな「パティスリー GIN NO MORI」から、今年も母の日限定クッキー缶「プティボワ Mother」が登場。

シックなラベンダーカラーの缶の中には、バラをモチーフにしたメレンゲ菓子や、バラの花を使った華やかな風味のクッキーを中心に春らしい色合いの14種類の焼き菓子がぎっしりで、繊細な焼き菓子はひとつひとつ丁寧に手作業で詰められている。

まるで花束を詰め込んだようなクッキー缶は、母の日のギフトとしてはもちろん、大切な人への贈りものにもオススメだ。

店頭販売は5月16日(火)まで

「プティボワ Mother」の店頭販売は、5月6日(土)～16日(火)で、賞味期限は製造日より45日。

お母さんへの日頃の感謝を、森の料理人が届ける特別なクッキー缶に込めて贈ってみては。

公式ホームページ：http://ginnomori.info/patisserie/
公式オンラインショップ：https://ginnomori.jp/

(佐藤ゆり)