沖縄県出身のオーナーが手がける沖縄そば専門店「菊鶴そば」は、10月18日(水)に2号店となる「菊鶴そば 博多駅店」を新たにオープン。10月15日(日)・16日(月)の2日間限定で「プレオープンキャンペーン」を開催する。

「故郷の味」をより多くの人へ

2022年12月にオープンした“天神エリア初”の沖縄そば専門店「菊鶴そば」。オープン以来、多くの人が来店し、様々なメディアにも取り上げられるなど、注目を集めている。

「菊鶴そば」という店名は、オーナーの両祖母である“キクおばぁ”と“ツルおばぁ”が由来となっている。“祖母と一緒に食べた温もりのある思い出の味をより多くの方に伝えたい”との思いから九州の玄関口・博多に2号店をオープンすることとなった。

豊富なメニューを用意

「菊鶴そば 博多駅店」では定番の「沖縄そば」や「ソーキそば」のほか、「牛そば」や「ポーたまおにぎり」など博多駅店限定の新メニューも登場。

「牛そば」980円(税込)は、優しい味わいのそばに、甘辛い牛肉がたっぷり乗った宮古島の新名物グルメ。沖縄県産の黒糖と数種類の調味料をブレンドした独自のタレでお肉を長時間煮込み、あと引く美味しさに仕上げている。

オープンに先駆けて、10月15日(日)・16日(月)の2日間限定で「牛そば」通常980円(税込)を半額の490円(税込)で提供するお得なキャンペーンを実施。ランチタイムのみ、1日限定100食限定となる。

全国から月代わりで仕入れる厳選米で作「ポーたまおにぎり」280円(税込)〜は、手軽に食べられ、ボリュームのある沖縄のソウルフード。

油味噌、タコス、おかか、高菜、明太マヨなど、バラエティ豊かな「ポーたま」を常時用意している。

三枚肉とソーキが入った1番人気の沖縄そば「菊鶴そば」980円(税込)は、芳醇な香り漂う鰹ベースのスープと、もちもち食感の平麺が相性抜群。全国各地より厳選した食材でつくる本場の沖縄そばを堪能しよう。

沖縄の雰囲気を五感で感じられる店内

心地良い三線の音色に導かれて店内に入ると、壁一面に飾られた華やかな琉球紅型や沖縄の自然溢れる絵画がお出迎え。カウンターやテーブル席のほか、自然を基調としたテラス席も用意している。

福岡の中心街にいることを忘れてしまう心地よい空間の中で、本場の沖縄料理を楽しんでみては。

■沖縄そば専門店　菊鶴そば　博多駅店
住所：福岡県福岡市博多区博多駅南1丁目12-11
営業時間：11:00 ～ 14:30（L.O.14:00）
17:00 〜 21:00（L.O.20:30）
※スープが無くなり次第終了
Instagram：https://www.instagram.com/hakata_kikutsuru/

(丸本チャ子)