アンズコフーズは、関東圏のスーパーかましんの一部店舗と首都圏の一部小売り店を皮切りに、ニュージーランド(NZ)産のグラスフェッドバターとコラボしたステーキ商品の発売を開始。

ニュージーランドフォンテラ社とのコラボ商品

ニュージーランドの大手ラム肉・牛肉生産者である、アンズコフーズは、2022年8月よりニュージーランドの持続可能な農業で牧草飼育により育てられたラムとビーフを、「サステナブルラム・ビーフ」として展開。その牧草飼育のお肉を使用したミールキット2商品を発売することとなった。

新発売となるのは、NZの乳製品業界最大手「フォンテラ社」のグラスフェッドバターと、グラスフェッドのお肉のコラボレーション商品で、「NZ産」「グラスフェッド」の安全・安心で健康的な価値を訴求した、プレミアム感のある商品。

世界でも純良な乳製品の原料の産地として知られる、NZ発の「Anchor(アンカー)」ブランドのバターとグラスフェッドの良質な赤身肉の相性は、試食した人からも大好評。コクがありながらも口溶けのよい、さっぱりした後味のグラスフェッドバターが、赤身肉の力強いおいしさを引き立てている。

自宅で気軽に楽しめるミールキットとして開発

「Anchor」とは、フォンテラ社が80か国160製品以上の商品ラインナップに掲げるグローバルブランドの一つで、130年以上に渡り世界中の消費者へ良質な乳製品を届けている。世界で初めてスプレッドタイプのバターを紹介し、ニュージーランド航空の機内食にも採用されている。

そんな「Anchor」とグラスフェッドのコラボレーションを食卓に届けるため、自宅で簡便に調理できて、日常使いやすい冷凍ミールキットとして開発。

家庭では解凍後にフライパンで加熱調理するだけの簡単調理で完成！スタンドパウチで場所を取らず、冷凍庫にストックしておけるパッケージも魅力となっている。

商品ラインナップと購入場所について

「グラスフェッドバターで食べる仔羊ランプサイコロステーキ」は、仔羊ランプサイコロステーキ150g＋ポーションバター7g×2個入り、

「グラスフェッドバターで食べる牧草牛のサーロインステーキ」は、牧草牛サーロインステーキ150g＋ポーションバター7g×1個入り。

かましんでの取り扱い店舗は、駒生店・下館店・ゆいの杜店・自治医大店・カルナ駅東店となっており、その他の取り扱い店は、アンズコフーズ問い合わせ窓口で確認できる。

サステナブルラムおよびサステナブルビーフについて

ニュージーランド政府とともに、環境に配慮した地球と動物に優しい牧畜を推進しているアンズコフーズは、2022年8月より、ニュージーランドの理想的な気候と環境の中で、持続可能で環境や動物に配慮した方法により肥育された牛と羊のお肉を「サステナブルラム」「サステナブルビーフ」のブランドで市場に展開。

環境に関心の高い利用者から好評を博している。

ニュージーランドは国を挙げて農家や生産者と畜産に関する温室効果ガスの削減に取り組んでおり、ニュージーランドにおける畜産に関する温室効果ガス排出量は、世界全体の平均的な排出量と比べ、約半分であると推定。

今回の新商品を購入することで、アンズコフーズのサスティナブルな活動に貢献することとなる。

アンズコフーズは、これからも多くの人にニュージーランドの安全安心で高品質な羊肉と牛肉を食べてもらえるよう、自社のオリジナルレシピや、さまざまなニュージーランド情報などを発信していく。

また、外食で手軽に美味しさを体験してもらう場として、直営のレストランWAKANUI GRILL DINING ■BAR■TOKYOを経営。調達したニュージーランドの羊肉や牛肉を熟練した職人の技で調理、提供し、専属ソムリエがお肉に合うワインを提案する。

ニュージーランド産グラスフェッドバターとコラボしたステーキ商品を手に取ってみては。

アンズコフーズ公式サイト：https://www.anzco.co.jp
公式Instagram：https://www.instagram.com/anzcofoods_jp

(丸本チャ子)