弘前の酒蔵 × 国際スノーリゾート白馬 新ブランド「340」の最初の実験ステージ
340年以上の歴史を持つ青森県弘前市の酒蔵・株式会社カネタ玉田酒造店（本社：青森県弘前市、以下「玉田酒造」）は、次の100年に向けた新しい挑戦として、新ブランド『340』を立ち上げました。その第一章となるプロジェクトとして、国際的スノーリゾート・白馬にて冬季限定の体験型バー「340 BAR - Hakuba Winter Experience」を展開しています。
玉田酒造は、340年にわたる酒造りの蓄積を、守るべき遺産としてではなく、次の時代に向けた素材として捉え直しました。日本酒を、飲み物としてだけでなく、空間・時間・景観とともに味わう体験へ。その試みを形にしたのが新ブランド『340』です。
『340』は、ロットごとに異なる個性や挑戦を重ねながら、日本酒の新しい楽しみ方を提案するコレクションです。その最初の実践の場として選んだのが、世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れる白馬でした。
雪原に設置されたスノードーム型の「340 BAR」では、日本酒と光、雪景色が呼応する空間を演出しています。スキーの後の夜に、日本酒をゆっくり味わう豊かな時間。日本酒を「飲む」だけではなく、空間や景観、時間とともに「過ごす」体験として提案する場です。
現在までに累計約5,500名以上が来場し、国内外のゲストから多様な反応が寄せられ、日本酒を「体験」として届けることの手応えを得ています。
装飾説明直径1.8メートルの大型ボール型LEDディスプレイを設置。
白馬の雪景色や「340」の世界観を表現したムービーコンテンツを投影し、空間全体を没入型の演出へと昇華させています。
「340 BAR」は一過性のイベントではなく、体験型ブランドとしての拡張を見据えたプロジェクトです。来季はさらなる空間演出の進化や、地域事業者やブランドとのコラボレーション、海外ゲストとの接点拡大通じて、白馬の冬に新しい文化的体験を根づかせていくことを目指しています。
コラボレーションや取材に関するお問い合わせを歓迎いたします。
【新ブランド「340」概要】
コレクション第一弾となる本ロットは、白馬の静謐な雪景色を映したうすにごりの一本です。ほのかな甘みと軽やかな飲み口が特徴で、繊細な泡と自然なおりがらみが米の風味をやわらかく引き出します。香りと旨みは口中でゆるやかにほどけ、夜の雪のように静かに溶けていく余韻を残します。低アルコールのやさしさと控えめな発泡は、食前の一杯にも最適です。
【実施概要（340 BAR）】
名称：340 BAR（スノードーム型体験空間）
開催日：2025年12月1日（月）- 2026年3月31日（予定）
営業時間：12:00-22:30
開催場所：340BAR（〒399-9211 長野県北安曇郡白馬村神城22185−4）
提供内容： 日本酒『340』ほか
Instagram：https://www.instagram.com/hakuba_340.bar/
■株式会社カネタ玉田酒造店（Tamada Sake Brewery）について
所在地：青森県弘前市茂森町81
事業内容：日本酒製造・販売 ほか
設立： 1685年(貞享2年)
公式サイト：https://tamada-sake.com/
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社カネタ玉田酒造店（Tamada Sake Brewery）
広報担当：大西
E-mail：sales@tamada-sake.com
TEL：03-5219-5383（直通）
URL：https://www.instagram.com/hakuba_340.bar/
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