乾杯ドン ペリ二ヨンを含むマリア―ジュも

【メニュー】クリスマスコース 2016
コース（5品）12,000円/ お一人様
乾杯ドン ぺリ二ヨン 2,000円
乾杯ドン ぺリニヨン付きマリア―ジュ 5,000円（白２種類、赤1種類のワインを含む）

タブローズでは、2016年クリスマス限定コースの予約受付を開始いたしました。非日常を味わえるゴージャスな空間の中で、オマール海老や特選牛フィレ肉などの豪華食材を使用したコースをお楽しみください。乾杯ドン ペリ二ヨンを含む、マリア―ジュもご用意いたしました。

ガーデンラウンジに飾られた天然木のクリスマスツリーも特別な夜を華やかに演出いたします。ご友人と、大切な人と、ご家族と、タブローズで記憶に残るクリスマスをお過ごし下さい。 （クリスマスツリーは、11月2４日に設置を予定しております。）

写真はイメージです。

<商品概要>
【メニュー】クリスマスコース 2016
コース（5品）12,000円/ お一人様
乾杯ドンぺリヨン　2,000円
乾杯ドン ぺリニヨン付きマリア―ジュ 5,000円（白２種類、赤1種類のワインを含む）
　
【販売期間】2016年12月23日～12月25日
※表示価格は、すべて税込です
※満席になり次第受付終了

<コース料理のご紹介>

アミューズ : フォアグラのテリーヌとスペキュロス・オレンジのピュレ・胡椒

前菜: ずわい蟹と根セロリのレムラード ビーツと林檎

魚料理: オマール海老のソテーと茸と栗のリゾット アメリケーヌの泡

肉料理: 特選牛フィレ肉のポワレ トリュフソース 時季の野菜を添えて

デザート: フランス産チョコレートのムースとピスタチオのアイス

<シェフのご紹介>
タブローズエグゼクティブシェフ 菊地 基央
ahillのオープニングスタッフとして勤めた後、 西麻布KEIZO、 サイタブリアでスーシェフを務め、 ランベリーを経てジョンティアッシュ、 表参道DEUX ARTでシェフを勤める。 グローバルダイニングに入社後はLB6シェフに就任、 ４店舗を統括。
2016年10月　タブローズのエグゼクティブシェフに就任。
世界中の料理からインスパイアされ、 フランス料理で磨かれた技術と自由な発想から生み出される革新的な料理をお楽しみください。

<タブローズ（Tableaux)のご紹介>
代官山の中心に位置する、 古く美しいヨーロッパの映画のワンシーンのようなレストランです。 世界各国から集めた上質な素材を、 国境や枠にとらわれず様々な調理方法で提供しています。

【店舗情報】
東京都渋谷区猿楽11-6　東京都渋谷区猿楽町11-6　サンローゼ代官山 B1F
(03)5489-2201

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