株式会社ダイナック（本社：東京都新宿区　代表取締役社長：田中政明）は、株式会社カーム　デザイン（本社：大阪府大阪市西区　代表取締役社長：金澤拓也）の手がける人気業態 「goodspoon（グッドスプーン）」の新業態となる「goodspoon（グッドスプーン） Handmade Cheese & Pizzeria」を、2021年3月1日（月）ルミネ新宿にオープンします。

関西発、自家製フレッシュチーズ料理や、スプーンのオブジェがインスタ映えで人気の「goodspoon（グッドスプーン）」の新業態である「goodspoon Handmade Cheese & Pizzeria」では、店内に併設されたチーズ工房で 、毎日作られる自家製フレッシュチーズをお楽しみいただけます。自家製チーズを含む５種類のチーズが味わえる日替わりビュッフェ「チーズ食べ放題」は、本格焼き立て窯焼ピッツァに加え、自分だけのピッツァへカスタマイズするなど楽しみ方も豊富。他にも自家製ブッラータチーズやラクレットチーズを使ったメニューが勢ぞろい。濃厚な味わいとチーズならではのフォトジェニックな演出は素材とのコラボレーションを経て、料理を存分に引き立てます。

■ディナーメニュー
・TAPAS　　タパス各種　　　　　　　　　　　　　　　　　380円～
・たっぷりチーズのロメインのシーザーサラダ温玉添え　　　880円
・自家製ブッラータチーズ　　　　　　　　　　　　　　　1,080円
・山盛り貝の白ワイン蒸し　　　　　　　　　　　　　　　1,680円
・ベーコン＆ベジタブルのラクレットチーズ　　　　　　　1,880円
・鉄板粗挽きチーズハンバーグ玉子のせ　　　　　　　　　1,580円
・王様のブッラータチーズのピッツア　　　　　　　　　　1,980円
・女王のピッツア マルゲリータ　　　　　　　　　　　　　1,380円
・クワトロフォルマッジョ　ラクレットチーズがけ　　　　1,680円

■ドリンクメニュー
・ワイン　　　　　グラス　590円～　ボトル　3,500円～　
・カクテル　　　　　　　　580円～
・フルーツサワー　　　　　500円～　
・サントリー・ザ・プレミアム・モルツ生　　580円～　
　
■ランチメニュー
【平日メニュー】
goodspoon（グッドスプーン）のランチメニューはおすすめ「王様のブッラータチーズのピッツア」をはじめ,3種のピッツアを含む合計11種のメイン料理をご用意。パスタ、ハンバーグ、オムライスなどチーズとベストマッチなメニューがラインナップ。素材に合わせたチーズの調理法をご堪能いただけます。

【休日メニュー】
選べるランチセット　1,980円～
チーズビュッフェ＆スープバー　＋　選べるメイン
＋200円（税込）でワンドリンク、更に＋200円（税込）でミニデザートをお付けいただけます。

■デザートメニュー

商品は一例でございます。また予告なく変更する場合がございます。
表示価格はすべて税込価格です。

●店名　　　　goodspoon（グッドスプーン）　Handmade Cheese & Pizzeria ルミネ新宿店
●公式HP　　 https://www.dynac-japan.com/shop/goodspoon/lumine_shinjyuku/
●住所　　　　東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿ルミネ1 7F
●アクセス　　京王線 新宿駅 徒歩1分,京王新線 新宿駅 徒歩2分
●電話　　　　03-6304-5135
●営業時間　　11:00 ～22：30　※営業時間は変更になる可能性がございます
●休業日 　　ビル休館日に順ずる
●席数　　　　76席

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