フォトジェニックで美味しいものを集めた初開催の催事
ジェイアール京都伊勢丹「スウィーツセレクション ＃いまsweets」
いまトレンドのスウィーツを京都や日本各地からセレクトした初開催の催事！見た目も可愛く、本気で美味しい人気店が集まる。
■2月28日（水）～3月5日（月）〈最終日午後6時終了〉 ■ジェイアール京都伊勢丹10階＝催物場
http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/sweets/
絶対食べたい京都で人気のスウィーツ
日本代表の技が光るパフェ
今関西で最もホットなブランドの１つともいわれるトレンドスイーツの人気店。オーナーシェフの杉田氏はフランスやアンダーズ東京でパティシエとして活躍。さらに、製菓における代表的な国際大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」2015に日本代表で出場し、銀メダルを獲得。
2017年3月に地元の京都にてSUGiTORAを開店。素材にこだわり、なめらかで風味豊かなジェラートをベースに、フルーツやチョコレート細工を宝石のように盛り付け、まさにフォトジェニック。
［SUGiTORA(スギトラ)|京都］
イチゴとエクレアのパフェ〈各日50点限り〉1,701円
［ジェイアール京都伊勢丹限定］
京都にオープンしたばかりのドリンク専門店
２０１８年２月１日にオープンしたばかりのスタンド式カフェ<ロッカ＆フレンズ トラック>。コーヒーと日本茶の専門店として「京都の情景」をテーマにドリンクを展開し、早くもSNSなどで話題になっている。
京都タワーや五重塔を模したクッキーをトッピングし見た目にもこだわりながら、しっかり抹茶の美味しさを伝えるラテ。
［ ロッカ＆フレンズ トラック｜京都］
デザート抹茶ラテ〈各日50点限り〉1,201円
オリジナリティあふれる話題のお店
予約必須の焼菓子
2013年9月にオープンして以来大人気の東京・白金にあるレストラン、ティルプス。新進気鋭のシェフが手掛ける「富士山カヌレ」は、お店では完全予約制&数量限定。そんな貴重なスウィーツがジェイアール京都伊勢丹に登場。
カヌレの生地に練り込まれているのは京都「松本酒造」の新鮮な酒粕や、宮崎県の焼酎を使用。アルコール度数14度で、芋由来の柑橘類の皮のニュアンスに白桃やライチの風味が香る「球」という焼酎が香りを引き立てる。表面はかりっと、中はしっとりもっちり食感。頂に積もる雪の正体は、ホワイトチョコレートと酒粕のパウダー。チョコのコクと、酒粕により独創的なテイストが楽しめる。
［TIRPSE(ティルプス)|東京］
富士山カヌレ〈各日50点限り〉1,801円（5個入）
絵に描いたような可愛らしいソフトクリーム
作り物のようなもこもこフォルムがＳＮＳで話題のソフトクリーム専門店。自然素材を使用したソフトクリームは、味わいも濃厚で雑味がなくシンプルな中にもまろやかでさっぱりとしているのが特徴。
［メルティング インザ マウス|東京］
オリジナル481円
フルーツまるごとクレープ
クレープ専門店の中でも、素材にこだわり、新鮮なフルーツのトッピングがＳＮＳで話題となっているお店。高槻のおしゃれカフェを牽引し、今注目を集めている。今回は旬のイチゴを使い、ショートケーキをイメージした苺のクレープと、まるごとみかんと抹茶のクリームの相性が◎なみかんのクレープが登場！
［ロッカ＆フレンズ クレープリー|大阪］
左：あまおうのショートケーキクレープ 1,001円［ジェイアール京都伊勢丹限定］
右：まるごとみかんの抹茶クレープ 1,201 円 〈各日100点限り〉
動物たちがほほえむカステラ
三重県津市のカステラ専門店。手仕事と素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に焼き上げたカステラは食品添加物などの無駄なものは含まない。新食感と評されるカステラは、品の良い甘さとほどけるような口当たり。
22月28日（水）～3月2日（金）の販売初出店
［デ カルネロ カステ|三重］
羊のカスティーリャ 249円
カラフルなりんご飴専門店
日本初の菓子製造業許可を取得したりんご飴屋。新鮮なりんごと上質な砂糖にこだわり作る。加熱した飴にリンゴをくぐらせる際の素早さと均一さは職人技。
リンゴの旨みと、食べた時にりんごと一体化することを意識して極力薄くコーティングされた飴が相まって、新鮮な食感と奥深い香りが楽しめる。
［ポムダムールトーキョー|東京］
特製りんご飴ポムダムール
648円から（京抹茶・プレーン・うめしそ）
贅沢な大人のティラミス
キュートな“瓶詰めティラミス”の先駆者とも言われるティラミスヒーロー！香り豊かなエスプレッソと、上質なリキュールを使用した『贅沢な大人のティラミス』。
甘さ控えめなティラミスはシンガポール本店でも大人気。クリームに卵を使用しないオリジナルレシピは、生クリームのまろやかな口当たりとマスカルポーネチーズ本来の味わいが楽しめるこだわりの一品。
[ティラミスヒーロー/シンガポール]
いちごヒーロー 778円(1個)
ママヒーロー/濃厚抹茶ヒーロー 各735円(各1個)
【スウィーツセレクション ＃いまsweets】
会期：2018年2月28日(水)～3月5日(月)
会場：ジェイアール京都伊勢丹10階＝催物場
時間：午前10時～午後8時 〈最終日午後6時終了〉
ホームページ：http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/sweets/
住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町
お問合せ：075(352)1111（大代表）
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