濃厚なチーズケーキが味わえるピスタチオ、可愛いルビー色のルビーチョコレートの２種類の【beillevaire - ベイユヴェール -】オリジナルクリスマスケーキをお楽しみください。
フランス発 パリ5つ星ホテルやミシュランスターシェフ御用達。発酵バターとプレミアムチーズの人気ブランド【beillevaire - ベイユヴェール - 】が展開する日本だけのチーズケーキとバターサンド専門店。ベイユヴェールのチーズを使用したオリジナルクリスマスケーキ【ガトー・フロマージュ・ノエル】2商品が、11月1日（水）予約受付開始。
フランス発フロマジュリー【beillevaire - ベイユヴェール -】の日本国内商品販売を担う株式会社ティーケーシン（本社：兵庫県西宮市1-6-30 代表取締役 小澤讓）は【11月1日（水）】より新商品【ガトー・フロマージュ・ノエル】２種類を予約受付開始。
【ガトー・フロマージュ・ノエル・テ ヴェール・デュ・ジャポン】
￥5,400（税込）/ 直径12cm×高さ8cm
きれいなグリーンが目を引く、クリスマスケーキです。低温でゆっくりと焼き上げたマロンのチーズケーキと、クレームカシス、マロンをふんだんに使用し、抹茶のムースで包んでいます。抹茶のほろ苦さの中に、マロンの風味、そして甘酸っぱいカシスがアクセントになっていて、和と洋が絶妙に重なり合う逸品です。
【ガトー・フロマージュ・ノエル・ルビーチョコレート】￥5,400（税込）/ 直径12cm×高さ5cm
ルビーチョコレートのムースに、苺のコンフィチュールとフロマージュのムースをしのばせました。まろやかなコクと爽やかな酸味が絶妙です。ルビー色のケーキに、チョコレートプレートとクリスマスピックがついていて、華やかにクリスマスを演出してくれます。
【ご予約・販売期間】
公式オンラインサイト：2023年12月22日（金）まで好評予約受付中
※販売数に限りがあります。
※詳しくは公式オンラインサイトをご覧ください。
・予約受付開始日：2023年11月１日（水）～
・店舗販売開始日：2023年12月1日（金）～
・店舗お受け渡し日：2023年12月17日（日）～12月25日（月）
ベイユヴェール全店舗（麻布十番店、松屋銀座店、大丸神戸店、虎ノ門ヒルズビジネスタワー店）、公式HPでお求めいただけます。
定番商品のご紹介
バターサンドの代名詞、【サンド・オ・ブール】を筆頭に発酵バターの香り高いフィナンシェなどの焼菓子の詰め合わせもご用意。フランス直輸入の発酵バターもございます。お手土産・ギフトから日々のおやつまで、お好みに合わせたアイテムをお選びいただけます。
■サンド・オ・ブール
■サンド・オ・キャラメル
【ブランド紹介：ベイユヴェール（beillevaire）とは】
創業1980年。フランス西部 マシュクール村にチーズと発酵バターの製造施設・本社を置くフロマジュリー。現在フランス国内に60以上の販売拠点を展開。
酪農家でもありチーズ熟成士の現メゾン当主、パスカル・ベイユヴェール氏のクリエイションとマシュクールのテロワールが生み出す発酵バターやチーズが美食の都パリの5つ星ホテルやミシュランスターシェフたちからも愛され、フランスを代表する食のプロ御用達フロマジュリーとして知られる。
麻布十番店がフロマジュリ(チーズ＆スイーツショップ)としてリニューアルオープン
2023年7月21日に麻布十番店をフロマジュリ(チーズ＆スイーツショップ)としてリニューアルオープン。山羊チーズ、ブルーチーズ、ウォッシュチーズなど、フランス各地からさまざまなベイユヴェールチーズが麻布十番店に勢揃い。お客様のご要望に合わせてオーダーカットいたします。ご贈答やお気軽な手みやげとして、チーズギフトをご用意。また、虎ノ門ヒルズビジネスタワー店でもフロマージュを販売中。
【ベイユヴェール店舗情報】
＜麻布十番店＞
東京都港区元麻布3-11-8
03-6447-5471
＜松屋銀座店＞
東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座店B1
03-3567-1211(内線)2026
＜大丸神戸店＞
兵庫県神戸市中央区明石町40番地 大丸神戸店B1
078-335-6270
＜虎ノ門ヒルズビジネスタワー店＞
東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー店1階
03-6268-8629
●公式サイト/オンラインショップ
https://www.beillevaire.jp/
●公式インスタグラム
@beillevaire_japon
公式フェイスブックページ