資生堂パーラーが運営するカフェ・キュイジーヌ「ル サロン ジャック・ボリー」（伊勢丹新宿店本館4階）は、この度“母の日のプレゼントにぴったりたな特別デザート”を5月8日までご用意いたします。また、5月9日からは“初夏のデザート”が期間限定で登場。見た目も華やかで爽やかな味わいの二品です。フランスの邸宅をイメージした店内での上質なひとときと共にお楽しみください。http://parlour.shiseido.co.jp/lesalon?rt_pr=pl087
≪母の日をイメージしたデザート 4月27日（水）～5月8日（日）≫
COMPOTE DE PAMPLEMOUSSE
『グレープフルーツのコンポート サラダ仕立て 二種のソルベと共に』
単品1,400円／カフェ付2,300円（コーヒーor紅茶ｏｒハーブティー） ※税込 別途サービス料10％
母の日のカーネーションをイメージしたチュイールを印象的に盛り付けました。マンゴー、フランボワーズのソルベや爽やかな果実で彩ったグレープフルーツのコンポートは、さっぱりとした味わいです。グロゼイユ、フランボワーズで仕立てたチュイールのパリパリした食感と共にお楽しみください。
≪初夏をイメージしたデザート 5月9日（月）～≫
TARTE CITRON AU FROMAGE BLANC
『フロマージュブランとレモンのタルト ショコラブランのシャーベット添え』
単品1,400円／カフェ付2,300円（コーヒーor紅茶ｏｒハーブティー） ※税込 別途サービス料10％
フロマージュブランのムースとクレームシトロンを組み合わせたタルトに、レモン風味のショコラブランソルベと ゼリーを添えた初夏らしい爽やかなデザートです。
【カフェ・キュイジーヌ「ル サロン ジャック・ボリー」】
世界にひとつだけのオンリーワン・サロンをコンセプトに、M.O.F.（フランス国家最優秀料理人賞）の称号をもつジャック・ボリー初のプロデュースとなるカフェ・キュイジーヌ。日本におけるフランス料理の第一人者と評されるシェフ ジャック・ボリーの卓越した技と感性が光る料理と、パティスリーワゴンから供されるエレガントなデザートをお楽しみいただけます。
■所在地 東京都新宿区新宿3-14-1
伊勢丹新宿店本館4階
■TEL 03-5363-5688
■席数 38席
■営業時間 10：30 - 20：00
ランチ 11:00 - 14:30（L.O.）
ディナー 17:00 - 19：00（L.O.）
■URL http://parlour.shiseido.co.jp/lesalon?rt_pr=pl087
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