即日ソールドアウトのイベント！うさぎシュークリームで人気のニコラハウスにて開催！料理研究家ニコラシャール本人が実演した、チョコレートと赤ワインのチキン煮込みの実演ショー開催レポート

シュークリーム専門店「うさぎシュークリーム工場」と・うさ耳「ニコラシャールカフェ」・「ニコラフレンズ」可愛い雑貨屋さん・見た目可愛いけど、味はフランスの本格家庭料理「ニコラ食堂」の、合計４ショップが複合した施設「ニコラハウス」（パックアーツ株式会社 久々野智 小哲津（くくのち こてつ）プロデュース渋谷区神宮前4-26-5 1・2階）

ニコラハウスは、ファンクラブがあり会員数は6000人以上。
ファンクラブ会員だけが申し込みできる、
料理研究家ニコラシャール本人が、お客様の目の前で料理を作り、出来立てを食べられる、
実演ショーが開催された。

応募倍率８倍のこのイベントは、
全部で３回行われ、どの会も満員となった。

実演ショーイベントは、料理研究家ニコラシャール本人に必ず会えるイベントとしても好評で、
ファンクラブ会員の方が申し込みできる限定イベントとして、毎月開催されている。

今回は、「ニコラのいちごとチョコレートまみれのバレンタイン」と銘打ち、
チョコレートを使った驚きの料理が実演された。

「フランス産ビターチョコレートと、赤ワインと唐辛子ソースで煮込んだチキン煮込み」

当日お客様の目の前で実演されたのは、
フランス産ビターチョコレートと、なんと赤ワインに、シナモンと唐辛子を入れて煮詰めたチキンは、
フランベした赤ワインがよりチキンの味を引き出し、
口にした後、カカオ豆の香りがふんわり香る味わい。

フランスミシュラン１つ星レストランで働き、
６歳からスイーツと料理を作っていた経験を持つニコラらしい料理となった。

イベントでは、うさ耳をつけたお客様が、
ニコラシャールのプロの腕前に釘付けに。

このイベントでは、ニコラハウスを２年で人気ブランドにプロデュースした、
ブランドプロデューサー久々野智　小哲津（くくのち　こてつ）による、
ニコラシャールとの出会いマル秘エピソードも飛び出した。

料理研究家ニコラシャールによる実演ショーは毎月開催。
ニコラハウス表参道本店に来店いただいたお客様のみ登録できる、
ニコラハウスファンクラブに入会いただいたお客様に、告知され、
参加することが可能。

２月は「ニコラの春の桜祭り」と題し、
料理研究家ニコラシャール本人がお客様の目の前で実演するショーでは、
桜ソースを使ったチキンソテーや、桜モチーフのうさぎパフェの作りたてを食べられる。

開催予定日
２月
２０日（土）２０時から
２３日（火）１９時から
２７日（土）２０時から
２８日（日）１９時から

※イベントの取材申し込みはお問い合わせください。

イベント申し込み者が会員であれば、同伴するお客様は非会員でも参加できる。

詳しくはニコラハウス表参道本店へお問い合わせください。
電話番号：03-6434-9579

営業時間：平日１１：００～２０：００（カフェL.O１９：００）
土日１０：００～２０：００（カフェL.O１９：００）
実施場所：ニコラハウス 渋谷区神宮前4-26-5 神宮前426ビル １F＆２F
問い合わせ先：パックアーツ株式会社 03-6804-2689

最寄駅：
副都心線 明治神宮前駅 5番出口から徒歩3分
JR山手線 原宿駅 徒歩7分

銀座線 表参道駅 A2出口から徒歩10分
取材申込TEL：03-6804-2689
店舗TEL：03-6434-9579
URL：http://nicolasusagi.com/
nicolas@chocolatsconcours.com
Twitter:@nicolas_usagi

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