香味あふれるタコスや 瑞々しさを閉じ込めた桃のアフタヌーンティーとパルフェ
アマン東京 (東京・大手町、総支配人 八木朋子)は、33階のザ・ラウンジ by アマンにて、2026年6月1日（月）から8月31日（月）までの期間、夏季限定メニューとして、メキシコの伝統料理であるタコスを日本の食材を使ってアレンジした『メキシカン ディライト』をご用意しております。また、2026年6月15日（月）から9月13日（日）までの期間には、『ピーチ アフタヌーンティー』、および、午後5時からご提供するイヴニングパルフェとして『ピーチ パルフェ』をご提供いたします。33階の大きな窓から望む外苑の森の深い緑と青空と白い雲が織りなす美しいコントラストを眺めながら、夏ならではのひとときをお過ごしください。
■ザ・ラウンジ by アマン『メキシカン ディライト』
2026年6月1日（月）から8月31日（月）までの夏季限定にて、日本の食材を使ってアレンジしたメキシコの伝統料理、タコスを味わう『メキシカン ディライト』では、ライムやチリ、ハーブなどの豊かな香りとともに、暑い夏にも爽やかに味わえるタコスをご用意しております。低温調理で時間をかけてゆっくりと火を通し、とろけるような柔らかさに仕立てた鹿児島県産黒豚にサルサヴェルデを添えたり、赤身の旨みが特徴のかすみ鴨を低温の油で柔らかく仕立て、グレープフルーツと合わせた軽やかなテイストなど、全4種類のフレーバーを揃えました。
また、期間中は、厳選したテキーラをベースにしたカクテルや、メキシコ発祥のビアカクテルなど、タコスにぴったりのお飲み物のペアリングをご提案しております。どうぞこの機会に、ご友人やご家族のみなさまと、タコスを片手に愉しい夏のひとときをお過ごしください。
『メキシカン ディライト』
料金： 1皿 3,500円 より、4種のタコスセット 7,000円（税・サービス料込み）
期間： 2026年6月1日（月）から8月31日（月）まで
時間： 11am - 9pm （ラストオーダー）
場所： アマン東京 33階 「ザ・ラウンジ by アマン」
お問い合わせ： アマン東京 レストラン予約 03-5224-3339 （10am - 7pm）
URL： https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo/dining/lounge-aman
■ザ・ラウンジ by アマン『ピーチ アフタヌーンティー』
6月15日（月）から9月13日（日）まで、瑞々しい桃の甘さに包まれる、夏だけの期間限定『ピーチ アフタヌーンティー』をご提供いたします。
はじめに、アミューズとして、フレッシュな桃の甘みとミルクのやさしいハーモニーが広がる、桃とジャージーミルクの小さなパフェをお届けいたします。続いて、三段トレイのオリジナルスタンドには、桃とライチのすっきりとした酸味を閉じ込めたコロンと可憐なフォルムの「桃とライチのルリジューズ」を中心に、4種類のケーキをご用意いたしました。白桃のジュレとともに味わうまろやかなココナッツムースや、桃とカシスのパヴロヴァ、ルビーチョコレートと桃のガトーなど、桃の豊かな香りとやさしい甘みが際立つ、個性あふれる味わいをご堪能いただけます。
そして下段では、シェフのこだわりがつまったセイボリーを。バルサミコのグラッセをアクセントに味わう鴨肉のコンフィと桃のブリニや、生ハムとシェーブルチーズに桃のピクルスを合わせたケークサレなど、上品な桃の甘さと調和した繊細なハーモニーをお愉しみください。
また、オリジナルトランクのなかには、桃のパートドフリュイ 、桃とミントのマカロン 、赤桃ジャムクッキーの3種のプティスイーツを詰め合わせ、テーブルへお届けいたします。そしてお食事後には、桃と鉄観音茶のトリュフとアマンチョコレートの2種のチョコレートをお土産としてご用意しております。ご自宅に戻られてからも、甘美な桃の魅力とともに、くつろぎの時間をお過ごしください。
シェフのこだわりが細部にまで息づくアマン東京のアフタヌーンティー。スイーツやセイボリーに織り込まれた桃の豊かな余韻を感じながら、心ほどける涼やかな夏のひとときを。
『ピーチ アフタヌーンティー』
料金： お一人様 13,000円 （税・サービス料込み）
期間： 2026年6月15日（月）から9月13日（日）まで
時間： 11am - 4.30pm （ラストオーダー）*お席のご利用は2時間まで
場所： アマン東京 33階 「ザ・ラウンジ by アマン」
お問い合わせ： アマン東京 レストラン予約 03-5224-3339 （10am - 7pm）
URL： https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo/dining/lounge-aman
メニュー
アミューズ 桃とジャージーミルクの小さなパフェ
上段 桃とライチのルリジューズ、ココナッツムース 白桃のジュレ
中段 桃とカシスのパヴロヴァ、ルビーチョコレートと桃のガトー
自家製スコーン プレーンスコーン、ダージリンとレモンのスコーン
下段（セイボリー） モルタデッラハムとピスタチオのサンドイッチ マスタードバター、スモークサーモンとディルクリームのサンドイッチ、鴨のコンフィと桃 ブリニ バルサミコのグラッセ、プロボローネチーズのボンボン 桃とケッパーソース、生ハムとケークサレ 桃のピクルスとシェーブルチーズクリーム
ドリンク お好みの紅茶またはコーヒーをお選びください
■ザ・ラウンジ by アマン『ピーチ パルフェ』
2026年6月15日（月）から9月13日（日）まで、季節のイヴニングパルフェとして『ピーチ パルフェ』をご提供いたします。
グラスの中には、なめらかでクリーミーなディプロマットクリームと、フレッシュな甘みあふれる桃をふんだんにあしらいました。軽やかな食感と香ばしさを添えるアーモンドとココナッツのメレンゲやアーモンドクッキーをしのばせ、桃とシャンパンのエスプーマや桃とラズベリーのソルベで爽やかな酸味を重ねていきます。さらに、香ばしい鉄観音茶のジュレや和紅茶のアイスクリームを添え、桃の繊細な味わいと香りがより一層引き立つ奥深い味わいに。最後に、ふんわりと焼き上げたココナッツのムラングシャンティと飴細工をトップに飾り、桃の風味を何層にもお愉しみいただけるパルフェに仕上げました。お好みで、別添えのピンクグレープフルーツソースをかければ、柑橘の酸味が加わり、桃の濃厚な甘さがいっそう際立つことでしょう。フレッシュな香りに包まれながら、夏季限定の特別な味わいをご賞味ください。
『ピーチ パルフェ』
料金： 5,500円 （税・サービス料込み）
期間： 2026年6月15日（月）から9月13日（日）まで
時間： 5pm - 9pm （ラストオーダー）
場所： アマン東京 33階 「ザ・ラウンジ by アマン」
お問い合わせ： アマン東京 レストラン予約 03-5224-3339 （10am - 7pm）
URL： https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo/dining/lounge-aman
アマン東京とは
「アマン東京」は2014年12月22日にアマン初の都市型ホテルとして開業いたしました。高層複合ビル大手町タワーの最上階部33階から38階に、木と石と和紙による、日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた広々とした静かな空間を提供しています。客室数84室、高い天井高を持つガーデンラウンジを始め、レストラン、バーラウンジ、1階別棟のカフェ、パティスリー、カウンター8席の鮨店、そして8室のトリートメントスイート、30メートルの屋内プールやフィットネスジムを持つアマン・スパなどを擁し、そのどこからでも東京の眺望や自然をご堪能いただけます。
アマンとは
アマンは、プライベートな邸宅にいるかのような心温まるもてなしと、常に小規模であること、そして美しさの際立つラグジュアリーで非日常的な体験のできる、プライベートなリゾート・コレクションとして1988年に創設されました。そのコンセプトは、初のリゾートとして誕生したプーケット島のアマンプリ（平和なる場所）から世界へと広がっていきました。現在、アマンは世界20のデスティネーションにおいて、35軒のホテル、リゾート、ブランデッド レジデンスを展開し、今後も新たなプロジェクトを積極的に進めてまいります。
近年、アマングループはアマン・スパからインスパイアされたホリスティックな「アマンスキンケア」（2018年）、サプリメントシリーズ「Sva」（2020年）、「アマン ファイン フレグランス」（2020年）、レディトゥウ エアコレクション「ザ・エッセンシャルズ by アマン」（2021年）、フェイシャルスキンケアライン「アマン エッセンシャルスキン」（2023年）、インテリアプロダクトライン「アマン インテリアズ」（2023年）など、アマンのライフスタイルをご自宅へお届けすることができるまでに成長いたしました。
さらにアマンは常に進化を続けることをブランド哲学に据え、2020年には新しいホテルブランド「Janu (ジャヌ)」を立ち上げました。サンスクリット語で「魂」を意味するジャヌは、人と人とのつながりを育み、調和を取り戻して歓びを分かち合うことをコンセプトとしています。2024年3月に開業したジャヌ東京のほか新たなデスティネーションでの開業計画が進行しています。