ハワイ・マウイ島の高級リゾート、マケナビーチ＆ゴルフリゾート（所在：米国ハワイ州マウイ島ワイレア・マケナ）は、2016年2月19日(金)18:30より同リゾートのレストラン、モロキ二 バー＆グリルにて、日本酒ディナーイベント『SAKE』を開催します。
このイベントでは、日本の著名な日本酒の中から、京都の『柚子想い』、北海道旭川の『銀河雫』、秋田県の『雪の茅舎』、広島県の『誠鏡純米』、島根県の『李白』をご用意いたします。また、マケナリゾートのエグゼクティブシェフ、カート・レメリーズが、これらの日本酒に合うように独自に生み出した創作料理をお楽しみいただきます。
このイベントの開催について、マケナビーチ＆ゴルフリゾートのフード＆ビバレッジ・ディレクター、レオ・マラリは次のように述べています。「マケナビーチ＆ゴルフリゾートは以前『マウイプリンスホテル』として経営していましたが、その時代からクオリティの高い和食や日本酒をお客様にご提供することにも力を入れてきました。今回は日本酒とともにカート・レメリーズによるユニークなキュイジーヌをお楽しみいただけるイベントになります。」
また、エグゼクティブシェフ、カート・レメリーズは次のように述べています。「このイベントのために創作されたメニューは西洋やハワイの料理がベースになっており、それぞれの日本酒にあったユニークな味わいをお楽しみいただけると思います。」
料金はお１人様75ドル（税・サービス別）です。事前予約が必要です。当日のメニューは下記のとおりです。
京都「柚子想い」& オイスター・レモンチェロ・ミニョネット
北海道「銀河雫」& 神戸牛カルパッチョのレモン・アイオリ、フライド・ケーパー、 ペコリーノチーズ添え
秋田県「雪の茅舎」& 地中海サラダ
広島「誠鏡純米」& 豚の角煮
島根「李白」& 西京風バターフィッシュのグリル
お問い合わせ、ご予約はConcierge@makenaresortmaui.com で承ります。
マケナビーチ＆ゴルフリゾートについて
マケナビーチ&ゴルフリゾートはハワイ州マウイ島にあるリゾート地、ワイレア・マケナに位置しています。全310の客室は全室プライベートラナイ完備、そのほとんどがオーシャン・ビューで、太平洋やハレアカラ山の素晴らしい景観を臨んでいます。リゾート内には4つのレストランがあり、新鮮な食材やハワイならではのテイストを生かしたユニークな料理をお楽しみいただけます。リゾートはプライベート感溢れるマルアカビーチに面しており、様々なビーチアクティビティをお楽しみいただけます。また、ワイレアゴルフコースまでは約5分です。
国内のマケナビーチ＆ゴルフリゾート予約先：
オークラ ニッコー ホテルズ 予約センター: 0120ー00ー3741
http://www.okura.com/jp/overseas/america/okura_makena/
公式フェイスブックページ