紅茶専門店の本格スコーン、春限定は「ロンドンスコーン」と「プロヴァンススコーン」
カレルチャペック紅茶店吉祥寺本店で、春限定の新スコーンを発売いたしました。季節限定の「ロンドンスコーン」は、レモン風味が爽やかな甘さ。週末（金、土、日）限定「プロヴァンススコーン」は、トマトと黒オリーヴのお食事系スコーン。
発売は4月1日（金）から5月31日（火）の期間限定です。
30年前の創業以来、オーナーの山田詩子がレシピを考案しながら作り続けてきたスコーンは、リピーターが多いカレルチャペック紅茶店の隠れた逸品。吉祥寺本店の厨房で毎日焼き上げる特製スコーンはリピーターも多く、遠方からスコーン目当てに来店される方もいらっしゃいます。定番はカレルプレーン（227円）、ラムカランツ（260円）、ロイヤルキャラメル（281円）の3種類。
今回新たに発売となったのは、季節限定「ロンドンスコーン」（281円）と週末限定「プロヴァンススコーン」（281円）。
「ロンドンスコーン」は、英国人が好きなレモンのお菓子から着想したレモンを堪能できるスコーン。レモンピール入りの生地を焼き上げ、特製レモンシロップを染み込ませ、レモンのアイシング。さらに仕上げにレモンパウダーをトッピングした「レモンづくし」のスコーン。もちろんアイシングはユニオンジャック型でかわいく。爽やかな甘みでこれからの季節にぴったりです。
南フランスを意識した「プロヴァンススコーン」は、トマトの生地にブラックオリーヴのアクセントのお食事系スコーン。トマトの酸味にブラックオリーヴのしっかりした塩味がアクセント。甘いものが苦手な方にも楽しんでもらえるようにとお食事系のスコーンも期間限定で販売しています。どちらも明るい太陽の下でのティータイムにもぴったりのスコーンです。
これからはピクニックが楽しい季節。おいしいスコーンと紅茶をバスケットに入れて、青空の下でのティータイムを楽しんでみませんか？（価格は全て税込）
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[吉祥寺本店] 吉祥寺本店
【 カレルチャペック紅茶店 】
1987年創業、2016年で30年目をむかえる。東京・吉祥寺に本店をおき、リーフからティーバッグまで鮮度とデザインどちらも妥協しない商品作りをしています。オーナーでブレンダーの山田詩子が、自ら旬の時期にスリランカの茶園でこだわりと情熱を持ってティーテイスティング。各産地の特徴がくっきりとした勢いのある旬茶を鮮度そのままでお届けしています。オリジナリティーあふれるフレーバーティーやハーブティー、オリジナルレシピのジャムやバターなど、全て考え抜いた逸品です。
【 山田詩子 】
カレルチャペック紅茶店オーナー・クリエイティブディレクター・ティーテイスター・絵本作家。
1987年創業のカレルチャペック紅茶店では紅茶の買い付けからデザインまでを一貫して手がける。常に新鮮な提案で日本の紅茶トレンドをリードし続ける傍ら、クリエイティブディレクターとして、ユニクロのＵＴ・集英社のナツイチ・ロイヤルホストのキッズメニュー等、企業とのコラボレーションも多数。絵本、紅茶、ライフスタイルの著書40冊以上。台湾・アメリカ・フランス・韓国でも翻訳出版されている。
【 ご注文・問い合わせ先 】
カレルチャペック紅茶店吉祥寺本店
電話：0422-23-0488（11:00～20:00）
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