サワライズが展開するコーヒー専門店の「Stong Cafe(ストングカフェ)」は、3月1日(水)～31日(金)の期間限定で、いちご大福をイメージした期間限定の和風パフェを販売中だ。

スペシャルティコーヒー専門店

「Stong Cafe」は、2020年4月に福岡県福岡市西区姪浜にオープンし、バリスタがこだわりぬいた豆を丁寧に淹れたコーヒーを楽しめるスペシャルティコーヒー専門店。

注文を受けてからバリスタが1杯ずつ丁寧に抽出したハンドドリップコーヒーや、コーヒーにぴったりのスイーツやフードを、海の潮風を感じる開放的な空間で楽しめる。

スペシャルティコーヒー専門店

オープン以来、地域の人をはじめ、多くの人が利用しており、2022年4月22日(金)に福岡市早良区西新に2号店をオープン。

また、オンラインショップでは、こだわりぬいたオリジナルのコーヒー豆や、オリジナルグッズも販売している。

3月はいちご尽くしのメニューを用意

「Stong Cafe」では、3月に“いちご”を使ったいちご尽くしのメニューを用意。

いちご大福やいちごのミルフィーユをイメージしたパフェ、人気のカフェラテにいちごを使ってアレンジしている「いちごラテ」など、旬真っ盛りのいちごをたっぷり味わえるメニューを届けている。

いちご大福をイメージした和パフェ

西新店限定メニュー「いちご大福の和パフェ」税込1300円は、いちご大福をイメージした新しい組み合わせの和風パフェ。

求肥・わらび餅、あんこを組み合わせ、甘酸っぱいいちごやパフェの下のポン菓子の食感も楽しい、コーヒーにもぴったりの新しい和風パフェだ。

サクサク食感が楽しいミルフィーユに見立てたパフェ

また、姪浜本店限定で「いちごミルフィーユパフェ」税込1300円を販売。

そのほか、姪浜本店および西新店にて「いちごラテ」税込750円や、「いちごミルクシェイク」税込800円も用意されている。

ランチにぴったりのパスタ3種を用意

また、西新界隈のランチ需要に応えるべく、3月8日(水)より、姪浜本店で人気のもちもち食感の「フェトチーネ」のパスタが西新店でも販売スタートする。

西新店限定の「きのこの明太クリーム」税込1100円をはじめ、「赤ワインとバターで煮込んだボロネーゼ」税込1180円、「半熟卵のカルボナーラ」税込1200円など、ランチにぴったりの3種類のパスタと手頃なサラダや選べるドリンクがついたセットも用意。UberEatsや店頭でのテイクアウトも行われる。

春感じるこの時期に「Stong Cafe」で、くつろぎのひと時を過ごしてみては。

■Stong Cafe 姪浜本店
住所：福岡県福岡市西区姪の浜2丁目28-43

■Stong Cafe 西新店
住所：福岡県福岡市早良区西新5丁目6-2

公式WEBサイト：https://www.stong-cafe.com

(丸本チャ子)