SL Creationsは、飼育環境や飼料にこだわり、独自の飼育プログラムで治療用化学薬品や抗生物質を一生涯使用せずに育てたオリジナルブランドミート「4Xミート(牛・豚・鶏／年間契約商品)」について2023年、新たに3か月間のお試しサブスクサービスを開始した。

飼育環境や飼料にこだわった4Xミート

4Xミートは、飼育環境や飼料にこだわり、独自の飼育プログラムで飼育過程においても治療用化学薬品や抗生物質を一生涯使用せずに育てた、美味しく肉質の良い高品質のブランドミート。

ストレスを与えない飼育環境、徹底した衛生管理、こだわりの飼料、常に健康状態を確認しながら飼育管理を行い育てた肉(豚・鶏・牛)は、生まれたときから大人になるまでストレスを感じることなくのびのびと健康に育つ。そのため肉臭さや脂っぽさのない、肉本来の上品なうま味と味わいを楽しめる。

チキン・ビーフ・ポークのロングセラー商品を体験

厳格な管理体制の下、1頭1頭、日々体調を見ながら飼育管理を行っている「4Xミート」は、手間と時間がかかるため年間契約で届けているSL Creationsのロングセラー商品だ。その美味しさを多くの人に体験してもらうため、初めての購入者限定で「3か月間のお試しサブスクコース」を新たに用意した。

「4Xチキン」は、一般的なブロイラーの1.5倍近くの飼育スペースでストレスを軽減し、治療用化学薬品・抗生物質、遺伝子組換え不分別飼料を使用せずに飼育している。また、加工の際熟成をかけ、うま味を引きだしたジューシーでしっかりとした味わいのある肉質か特徴だ。

「4Xビーフ」はBSE(狂牛病)をはじめとする疫病のない国・オーストラリアの契約牧場で肥育されているブラックアンガス牛。一般輸入牛の肥育期間が120日程度なのに対し、4Xビーフはその2倍の約240日以上の長期間肥育をしている。肥育期間が長くなることにより、良質の赤身にサシ(脂肪)が適度に入った、より柔らかで上質な日本人好みの肉質が特徴だ。

「4Xポーク」は自然豊かな環境で、豚特定の疾病にかからないよう厳格な管理のもと飼育されているSPF豚の中でも特に徹底した飼育コントロールのもと、丹精込めて育てているのが4Xポーク。

国内に3,590戸ある豚飼養農場のうち、SPF豚認定農場は183戸しかない。快適でストレスの少ない環境で育てられたため、豚肉特有のくさみがなく、きめ細かい柔らかな肉質で、脂の質が良いのであっさりしているのが特徴だ。

革新的な冷食を目指す「Z’s MENU」のサブスクも

「明洞で食べた参鶏湯」や「リブロースステーキ　オニオンソースを添えて」等、美味しさも原料へのこだわりもそれ以上のものはない“冷凍食品の地位を向上させる革新的な冷凍食品”を目指した『Z’s MENU』シリーズの中から、4Xミートの商品を毎月定額で届けるサブスクサービスも新登場。3,266円／毎月1回で、届け期間は2023年10月～2024年9月。

生産者のこだわりがつまったミートを味わいたい人は、まずは3か月間のお試しサブスクサービスを利用しよう。

4Xミート概要：https://sl-creations.store/4xmeat/

(佐藤 ひより)