愛知県豊川市にある「焼豚ラーメン弥太郎」は、豊川市の「山本製粉」「地域商社みかわ」と協力し、2021年度全国ラーメングランプリ in 新宿西口で初代グランプリを獲得した「弥太郎ブラック」のカップラーメンを開発。

5月8日(月)より、「地域商社みかわ」および「焼豚ラーメン弥太郎」店舗にて、「弥太郎ブラック(醤油味)カップラーメン」を販売している。また、豊川市ふるさと納税返礼品の受付も同時に開始した。

ラーメン弥太郎のこれまで

「焼豚ラーメン弥太郎」は、ラーメンが大好きで16年間全国を食べ歩き、“いつか自分が美味しいと思った味を、地元の人達に食べて欲しい。”という願いを叶えるため、2019年7月に愛知県豊川市にてオープン。

しかし、開店から半年でこれからという時に、新型コロナウイルスが発生。売上は半減し、厳しい状況に追い込まれた。

そのような状態でも何とか前に進もうと試行錯誤する中で、100年続く食肉専門店「宮田精肉店」と繋がり、コラボレーションという形で、通販商品「おうちで弥太郎」を2020年7月より販売スタート。多くの人が購入し、これまでの販売総数は2,500食にまで達している。

また、通販商品に注目した人からの声掛けもあり、2021年3月に東京で開催された全国ラーメングランプリ in 新宿西口へ出店。同イベントの売り上げ1位となり、「初代グランプリ」の称号を得た。

地元企業と協力しカップラーメンを開発

そんな「焼豚ラーメン弥太郎」が、同じく地元企業である「山本製粉」「地域商社みかわ」と協力し、カップラーメンを開発。全国ラーメングランプリで初代グランプリを獲得した「弥太郎ブラック」の味を、半年の開発期間を経てカップラーメンに再現した。

愛知県豊川市にある個人経営のラーメン店が、「山本製粉」と協力しカップラーメンを開発したのは、今回が初めての試みとなる。

商品の詳細

「弥太郎ブラック(醤油味)カップラーメン」は、「地域商社みかわ」にて全国発送ケース販売、「焼豚ラーメン弥太郎」店舗のみ小売り販売。また、豊川市ふるさと納税返礼品としても取り扱っている。

生産予定個数は300ケース(3600個)。1ヶ月50ケースの限定生産となり、価格は1ケース12個入/4,800円(税込・送料別)。準備が整い次第、順次発送される。

「弥太郎ブラック」の味を再現したカップラーメンを、いち早く味わってみては。

■焼豚ラーメン弥太郎
住所：愛知県豊川市久保町葉善寺28-3
URL：https://yataro-ramen.com/

豊川市ふるさと納税返礼品(ラーメン)：https://www.satofull.jp/products/list.php?cnt=60&p=1&s3=1157&cat=179

(丸本チャ子)