代々木上原に1月にオープンした和洋菓子店「小楽園 TEA SALON ＆ BOUTIQUE(しょうらくえん ティーサロン＆ブティック)」では、8月11日(金・祝)の山の日に合わせて登場した、山にちなんだ夏の新商品を発売している。

連峰の山々を表現！「山々菓子」の第一弾は八ヶ岳

「小楽園」では、実在の日本の山々を手のひらサイズにした、食べられるジオラマのような「山菓子」や、京飴と金平糖の詰め合わせ箱「小楽園ボンボン」などが人気だ。

今回定番商品の「山菓子」シリーズから、連峰の山々を表現した、その名も「山々菓子」が新登場。

第一弾は八ヶ岳。丸山から編笠山までを実際の地形データを元に緻密に再現した型で作られたムースタルトとなっている。

「山々菓子 -八ヶ岳-」は、夏の八ヶ岳をイメージしており、薄いチョコレートのシェルで出来た山肌を崩すと、山頂には白桃がゴロゴロ贅沢に入ったジュレに木苺のピュレを加えた甘酸っぱい味わい、その下には抹茶のスポンジケーキにレモンとチーズの爽やかな風味のムース、山底には八ヶ岳が位置する山梨県産のルバーブソースとバタータルトが重ねられている。

既存の「小楽園」の「山菓子」は、チョコレート部分の多い濃厚な味わいのメニューが多いが、今回の「山々菓子 -八ヶ岳-」は、夏の暑い季節にもするっと入る爽やかでさっぱりとした、まさに今食べたいデザートとなっている。手土産などにもおすすめだ。

価格はテイクアウトが1,944円(税込)、イートインが1,980円(税込)。

清涼感あふれる富士山の形のかき氷

また、富士山の形を模したかき氷「富士山氷 はちみつヨーグルト味」も登場。台湾や韓国のミルク氷を「小楽園」風にアレンジしたかき氷で、富士山をイメージした淡いブルーの氷は、はちみつとヨーグルトに練乳を加えて作った爽やかな甘みの味付き氷だ。

雪をイメージしたギリシャヨーグルトを混ぜながら食べると、中には角切りのマンゴー、ブルーベリー、バナナ、山底にはフローズンヨーグルトが入っていて、まるでパフェのような食べ応えのある一品。うだるような真夏の暑さを吹き飛ばす、清涼感たっぷりの富士山氷を楽しもう。

こちらの商品はイートインのみで、価格は1,650円(税込)。

日本の山を型どった山キーホルダーも登場！

さらに、「小楽園」の人気商品、日本の山々をボンボンショコラにした「雛山」を模した、雛山キーホルダーも新登場。

今回のラインナップは、既存の雛山ラインナップに合わせた「利尻山」、

「八丈島西山」、

「大室山」、

「由布岳」、

「桜島御岳」の5種類だ。

左「箱入りの雛山 八丈島西山(ボンボンショコラ)」 右「雛山 八丈島西山キーホルダー」

実際に「雛山」の型と全く同じものを使って作られているので、並べてみると見紛うほど本物そっくり。質感もフロッキー加工でジオラマのような見た目にこだわっている。山好きの人への贈り物にもぴったりのキーホルダーだ。価格は各2,530円(税込)。

山にちなんだユニークなお菓子やキーホルダーをチェックしてみて。

■小楽園 TEA SALON ＆ BOUTIQUE
住所：東京都渋谷区元代々木町10-9
営業時間：12:00～19:00
定休日：不定休
HP：https://www.shorakuen.com/
ティーサロン席予約：https://www.shorakuen.com/reserve-1

(yukari)