brooklynribbonfries.com

ブランド誕生から4年、これまで私たちが積み上げたエクスペリエンスを凝縮した新店舗「Brooklyn Ribbon Fries “HARAJUKU”」を誕生させます。

POTATO KIOSK
今度のお店のコンセプトは「POTATO KIOSK」。オーダーが入ってから一つ一つ丁寧にポテトをカットし揚げて味付けして、というBrooklyn Ribbon Fries（以下、B.R.F）ならではのクラフトマンシップはそのままに、原宿のストリートを行き交う人々が気軽に立ち寄れる「街の便利なポテト屋さん」を目指します。あの螺旋状になが～く繋がるフライドポテトを、片手で手軽に食べ歩きできるようパッケージを新設計。ポテトにベストマッチするジンジャーエールもDRY味を追加してパワーアップ。更に、原宿店ならではの限定メニューをラインナップしました。

原宿店MENU
注目の新メニューは「 Chocolate Ribbon Fries 」と「 B.R.F Shaved ICE 」です。Chocolate Ribbon Fries は、ほんのり塩味を効かせたリボンフライに、こだわりのチョコレートを贅沢にコーティングしています。一度食べたら忘れられない新しい食感です。そしてB.R.F Shaved ICE は、シルクのように滑らかにシェーブされたアイスに、B.R.Fジンジャーシロップにハニー&ミルクをミックスした「ハニージンジャーミルク」や「ソルティキャラメルソース」などスペシャルフレーバーをラインナップ。これらは原宿店のみの限定のメニューとして展開していきます。

RIBBON FRIES
1. SALT & PEPPER---------------------------￥600
2. ONION SOUP POWDER-----------------￥600 　
3. ALL SPICE-----------------------------------￥600
4. CINNAMON & SUGAR-------------------￥600
5. CHOCOLAT（New!）------------------------￥780

SHAVED ICE
1. HONEY GINGER MILK（New!）----------￥650
2. SALTY CARAMEL（New!）----------------￥650
DRINK
1. GINGER ALE (CLASSIC or DRY)----------￥450
2. GINGER TEA（ice or hot）-----------------￥450
3. GINGER MILK（ice or hot）---------------￥450
4. EGG SODA-----------------------------------￥450
5. GINGER BEER-------------------------------￥650
6. BROOKLYN LAGER-------------------------￥850

Kiyo Shinoki

Brooklyn,NYに在住のレストランプロデューサー。
マンハッタン・ノーホーにある紹介制レストラン
「Bohemian New York」のエグゼクティブシェフ兼ディレクターを務めながら、2016年春から、
Long Island Cityで、渾身のIZAKAYA「TAKUMEN LIC」を新たにオープンさせた。

Brooklyn Ribbon Fries
「ポテトとジンジャーで世界を平和にする」がモットーのクラフトフードブランド。2012年に表参道で小さなフードベンダー（屋台）から始まったフライドポテトとジンジャーエールの専門店「Brooklyn Ribbon Fries」は、2013年に衝撃的な味のジンジャーシロップを発売。2014年に駒沢にブルックリンスタイルのアメリカンダイナーをオープン。そしてこの度、3店舗目となる原宿店を誕生させる。
ポテトとジンジャーの組み合わせは、シンプルでありながら、最高に美味しい食を生むことができる。このシンプルなコミュニケーションで「世界に笑顔をたくさん創りたい」という想いがB.R.Fのクラフトマンシップの原点である。

■店舗情報
「Brooklyn Ribbon Fries "HARAJUKU"」
東京都渋谷区神宮前3-23-2 (明治通り沿い　竹下口交差点徒歩30秒)
http://brooklynribbonfries.com/

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