水城(みずき)水産事業部は、希少な紅ズワイガニ食べ放題＆能登牡蠣のガンガン焼きを楽しめる「カニとカキの直売所」を、富山市本郷西部に4月4日(土)～19日(日)の期間限定でオープンしている。富山・能登の漁師から直接買い付けた鮮度抜群の紅ズワイガニや能登牡蠣を、中間業者を挟まない「直売所ならでは」の特別価格で提供する。
春の訪れとともにカニ漁もいよいよ終盤となるため、今シーズン最後の開催となる。
紅ズワイガニを60分3,980円で食べ放題
同イベントでは目玉企画として、富山湾の「訳あり紅ズワイガニ」の60分間食べ放題を3,980円(税込)で提供する。
食べ放題となるカニには、脚折れや身詰まりが不揃いな個体が含まれる。見た目こそ「訳あり」だが、漁師直送の鮮度と濃厚な味の良さは正規品と変わらない。カニ本来の甘みと旨みを、鮮度そのままに楽しめる。
なお、食べ放題の提供数には限りがあり、カニは1日100杯の限定提供。1日の提供数および席数に限りがあり、確実に食べるためには、電話での事前予約がおすすめ。また、開催期間は4月19日(日)までを予定しているものの、カニの在庫が無くなり次第、期間内であっても早期終了となる可能性がある。
能登牡蠣のガンガン焼きとカニに合う酒も味わえる
同イベントでは、カニの食べ放題以外にも、多様なメニューが用意されている。
能登漁師直送の「能登牡蠣」のガンガン焼きは、濃厚でミルキーな牡蠣を缶ごと蒸し上げる豪快な料理。ぷりぷりの食感と濃厚な味わいを熱々で楽しめる。
また、カニの直売(イートイン・テイクアウト対応)も仕入れ状況に合わせて行っており、1杯1,500円から販売する(サイズ：小・中・大・特大)。
さらに、出汁が凝縮された「カニ汁」や、磯の香りが食欲をそそる「カニめし」など、絶品カニ料理も用意されている。
そのほか、ビールや日本酒、サワー、ハイボールなど、カニの旨味を引き立てる酒も各種用意。真っ赤に染まったカニの殻を剥けば、繊細で弾力のある白い身がぎっしりと詰まっており、溢れ出す甘みと濃厚なカニ味噌は、酒の肴にぴったりだ。
ビールとの組み合わせは、豪快に頬張った身を、ホップの苦味がキリッと引き締める。サワーやハイボールなどのスッキリとした炭酸は、口の中をリセットしてくれる。濃厚なカニ味噌に合う辛口の日本酒も用意され、甲羅に熱燗を注ぐ「甲羅酒」も楽しめる。
「カニとカキの直売所」で、家族や友人と、心ゆくまで海の幸を楽しんでみては。
■カニとカキの直売所
開催期間：4月4日(土)～19日(日)
営業時間：10:00～15:00(水曜定休日)
開催場所：富山県富山市本郷西部83-1
富山西ICから車で約5分。車検のコバック富山呉羽店向かい。駐車場完備
利用形態：イートイン(予約推奨)、テイクアウトともに可能
公式Instagram：https://www.instagram.com/isono.kanio
(山崎正和)
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