香り豊かなチョコレート、ほのかな酸味とほろ苦いコーヒーの10層が絶妙なハーモニー

おいしいパリの日常をお届けする「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー（LIBERTE PÂTISSERIE BOULANGRIE / 以下、LIBERTE）」は、6月15日（金）～17日（日）の3日間、フランスと吉祥寺の素材を用いた“父の日限定”アントルメケーキ『オペラ（OPERA）～Merci Papa～（以下オペラ）』を数量限定で販売いたします。また本商品は店頭に限り、事前予約販売を6月1日（金）より12日（火）まで承ります。

　フランスの伝統菓子である幾重にも重なる層が美しい『オペラ』をLIBERTÉ流にアレンジ。LIBERTÉの『オペラ』は、地元・吉祥寺にある珈琲焙煎所から仕入れたオリジナルブレンドのコーヒーシロップを染込ませたアーモンドビスキュイ生地に、フランス・ヴァローナのガライブを使用した力強いカカオの香り豊かなガナッシュ、オリジナルブレンドコーヒーとフランス・イズニー社の発酵バターを混ぜた濃厚なコーヒークリームを重ねました。艶やかなチョコレートグラサージュでコーティングした『オペラ』には、シルクハットにヒゲとダンディーな装いのチョコレートプレートに可愛らしい「Merci Papa!」クッキーを添えて仕上げました。ほのかな酸味とほろ苦いコーヒーと、香り豊かなチョコレートの10層の味わいが織り成す絶妙なハーモニー。父の日のプレゼントとしてご家族でお楽しみください。

【商品概要】

商品名　　　　　　：オペラ（OPERA）～Merci Papa!～
当日販売・受取期間：6月15日（金）～17日（日）
予約販売・受付期間：6月1日（金）～6月12日（火）
商品サイズ ：12cm
販売価格　　　　　：￥2,500（税込）
販売数量　　　　　：数量限定
※本商品のご予約・ご購入に関するお願い※
・予約販売は、店頭・電話で受付いたします。メールの受付はいたしませんので、ご了承ください。
・6月4日（月）と11日（月）は、定休日となりますので、ご了承ください。

【LIBERTÉについて】
LIBERTÉは、「100年前から地域に愛され、その地域の日常に深く根づいた店づくり」を目指し、毎日店内にあるオープンな工房で職人たちがひとつひとつ丁寧につくりあげたケーキやパンを　提供しています。
そこで作られた商品は、パリの香りや空気を感じる繊細さから作られたものばかり。
今後もLIBERTÉは、お客様に寄り添い、おいしいパリの日常をお届けいたします。

【店舗情報】
●店 名　　　　リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー　LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE
●運営会社 株式会社LIBERTE JAPON
●住 所 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3
●開業日 2018年3月24日（土）
●営業時間 1Fショップ 平日　9:00～19:00
　　　　　　　　　　　　　　土日祝8:00～19:00
　　　　　　　 2Fカフェ 全日　9:00～19:00（LO.18:30）
●席数 2Fカフェ 60席
●定休日 月曜日（祝日の場合、翌営業日）
●HP・SNS各種 www.libertejapon.com　　
　　　　　　　　www.facebook.com/LiberteJapon/
　　　　　　　　www.instagram.com/LiberteJapon/

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