道産酒造好適米100%＋道内の蔵元が順に醸造
「コープさっぽろらしい日本酒を造って、北海道の日本酒文化を応援したい」という長年の思いがついに実現しました。第1弾のタッグは、北海道せたな町・農園おりざ×北海道倶知安町・二世古酒造です。
生活協同組合コープさっぽろ（以下、コープさっぽろ）では、「北海道から全国に日本酒文化を覚醒させ、未来をつなぐ応援をしたい」という思いを込め、せたな町・農園おりざにて、北海道の酒造好適米である「彗星」を農薬不使用で栽培、倶知安町・二世古酒造様にて醸造した日本酒「北乃覚醒 純米吟醸酒 彗星」を新発売いたします。
つきましては、下記のとおり販売を開始いたしますので、取材のほどよろしくお願いいたします。
[表: https://prtimes.jp/data/corp/59161/table/10_1.jpg ]
【北乃覚醒（きたのかくせい）の3ポイント】
蔵 元：道内の蔵元へ毎年順番に醸造を依頼（数量限定販売）
価 格：安全・安心で品質の高い日本酒を、お手頃価格でご提供
道産米：道産の農家に栽培を依頼した酒造好適米を100％使用
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