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株式会社銀座クルーズ

【銀座クルーズ】オンラインにリアルの要素をプラス「ハイブリット忘年会」自宅からの参加者はレストランと同じ料理を配送

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今年の忘年会・新年会は新様式のハイブリットなスタイルで

リアル店舗とオンラインの組み合わせで会場に全員そろって会食しているかのように楽しめるハイブリットな宴会プラン

株式会社銀座クルーズ(本社:東京都中央区銀座5-8-20 ギンザコア7階 代表取締役会長:南 有子)の運営する「クルーズ・クルーズ新宿」「サンシャインクルーズ・クルーズ」「クルーズ・クルーズ横浜」の3店舗がリアル店舗とオンラインの「ハイブリット忘年会・新年会プラン」をリリースいたします。
このプランはレストランに来店できない参加者へレストラン会食と同じメニューの食事をお届けし、オンラインでも忘年会や新年会に参加できる新サービスです。

株式会社銀座クルーズ
http://www.ginza-cruise.co.jp/

■ハイブリット宴会プランは2プランからチョイスできます

1.【洋】タンシチューとオードブルのフレンチセット  
レストラン参加:3,500円(税別)フリードリンク付6,000円(税別)/ ご自宅参加:5,000円(税別・配送料込)

クルーズクルーズ各店で大人気のメニュー、柔らかくじっくり煮込んだ「クルーズタンシチュー 季節の温野菜添え」と9種の華やかな前菜盛り合せが嬉しいセット。

【MENU】
クルーズ タンシチュー 季節の温野菜添え
カラフル野菜のラタトゥイユ
スモークサーモンとリコッタチーズのルーロー
パテドカンパーニュと野菜のグレッグ
イカとポテトのジェノベーゼ
真鯛のエスカベッシュ
モッツアレラ・スモークチーズ・オリーブ
小海老のガーリックソテー
若鶏のコンフィー
トリュフ香るチーズグラタン
リーフパン

2.【和洋】星のなる木「すき焼き・粕漬け・棒寿司」&フレンチオードブルセット
レストラン参加:5,500円(税別)フリードリンク付8,000円(税別)/ ご自宅参加:7,000円(税別・配送料込)

クルーズの姉妹店、「日本料理 星のなる木」から料理長厳選の希少牛いわさき黒毛和牛のすき焼き等の和食とクルーズで人気の洋食前菜を組み合わせた、贅沢なコラボレーションセット。

【MENU】
北海道白老産いわさき黒毛和牛のすき焼き
銀鱈 粕漬け焼き
穴子の棒寿司
カラフル野菜のラタトゥイユ
スモークサーモンとリコッタチーズのルーロー
パテドカンパーニュと野菜のグレッグ
イカとポテトのジェノベーゼ
真鯛のエスカベッシュ
モッツアレラ・スモークチーズ・オリーブ
小海老のガーリックソテー
若鶏のコンフィー
トリュフ香るチーズグラタン

※レストランの会食と同じメニューを国内どこにでも配送可能。
(ヤマト運輸配送可能エリアに準ずる/一部離島不可)

※リアル店舗参加なしで配送だけのご注文も承っております。

■利用者急増 利用者 1,000名 突破■
9月からスタートしたハイブリットプランは、延べ利用人数 1,000名 突破。現在も全国各地に料理を届け、100人以上のご宴会をというご予約もいただいています。コロナ過に限らず子供がいるから参加が無理というママさん社員も最近は増えています。そんな人でも安心安全な状況で料理をお届けして自宅からオンライン参加なら、気軽に宴会に参加が可能です。

このプランはお客様の声から生まれた、新しい生活様式にあった会食プランです。

「会食を開催したいけどこの時期に皆に声をかけていいのか」「お祝い事があり親族と食事をしたいが東京に呼べない」「リモートワークで気軽に飲みに行けなくなったが新しい社員とも親交は深めたい」「会社の設立の節目なので全員で時間を共有して士気を高めたいが設立記念パーティーを開くのは現状難しい」など、お客様から多くの声を頂きました。

そこで、オンラインでも参加でき、なおかつ参加できない方へ同じ食事を配送で提供し、オンライン機材や食事をすべてパックにした新しい会食のかたちリアル店舗とオンラインをつなげて会食できる「ハイブリット宴会プラン」を販売しております。

<おすすめシーン>
・ 会社の交流会で会食をしたいが今は難しいという企業の皆様
・ 同窓会をやりたいが、県を跨ぐ移動が懸念点だなという幹事様
・ 家族のお祝い事や法事などでご遠方の親族も参加して欲しいと開催を悩んでいるご家族様

レストラン会場でのオンライン機材は全てプランに含まれているので、手ぶらで参加可能。
※オンライン参加のお客様は機材(PC / スマートフォン / タブレット)はご自身でご用意ください。通信費はご自身でのご負担となります。

リアル店舗で使用するミーティングカメラは「MeetingOwl Pro(ミーティングオウル プロ)。
360°カメラが全体を映し出すとともにAIが360度方向で声や動きを認識して、発言者に自動でフォーカスします。レストランでの参加者は自分のPC機材など持ち込み不要で、自然に会食を進行出来ます。

■(株)銀座クルーズの安心安全な取り組み■
http://www.ginza-cruise.co.jp/corpimg/safety-initiatives.pdf

レストラン会場はソーシャルディスタンスを守った換気もできる完全個室で開催が可能。
テーブルには飛沫防止のアクリルパーテーションを配置し、個人ごとに手指消毒用のアルコールも設置。
レストラン会場に参加のお客様には安心と安全を。
オンライン参加者はレストラン会食と同じメニューのお食事を自宅や会社等へお届け可能なので、大人数でも気軽に会食が可能になります。

■販売店舗■

【池袋】サンシャインクルーズクルーズ
東京都豊島区東池袋3-1 サンシャイン60 58F
TEL:03-3981-0962
http://ginza-cruise.jpn.org/ikebukuro/

地上210mからの眺望と、シェフが現代的感性を表現した料理が楽しめるコンテンポラリー

ダイニング。また高層階でありながら、最大500名様規模の大型パーティーも可能。個室も大小12室フレキシブルな対応が可能です。

【新宿】クルーズ・クルーズ新宿
東京都新宿区新宿3-5-4レインボービレッジ8F
TEL:03-5485-3900
http://ginza-cruise.jpn.org/shinjuku/

正統派フレンチの中に凛とした和食のエッセンスを加え 昇華させたモダンフレンチレストラン。 新宿3丁目駅直結の好アクセス、4つの個室完備。 都心とは思えない大人のくつろぎ空間で皆様の誕生日・記念日など 大切な日の特別なお食事をお楽しみください。

【横浜】クルーズ・クルーズ横浜
神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル27階
TEL:045-450-2111
http://ginza-cruise.jpn.org/yokohama/

横浜駅直結、スカイビル27階にエリア最大級の650席。また400名様規模のパーティーが可能な大型個室も備えたスカイレストラン。料理はシェフの自身作、歓送迎会・同窓会・懇親会など、あらゆるシーンでご利用いただけます。

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