株式会社すかいらーくレストランツ（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長 大川原利明）が展開する和食レストラン「夢庵」では、2019年2月21日（木）より、「春を食べる 美味めぐりフェア」を開催いたします。
夢庵は日常のお食事づかいからお祝いの席まで、幅広いシーンでご利用いただける和食レストランとして、季節や旬の食材を活用した和食メニューを展開しております。
今回は「美味めぐり」と題し、“日本の春”を満喫できるメニューをご提供します。中でも愛媛県下灘産の真鯛は、プリプリとした食感を活かすために、鯛のお刺身に醤油だれと玉子の黄身をご飯にかけて食べる愛媛県宇和島地方の郷土料理「宇和島風鯛めし」でお召し上がりいただけます。さらに、鯛と一緒にねぎとろも味わえる「ねぎとろ鯛めし」もお選びいただけます。
また、春の風物詩であるあさりは、さわやかな香りとシャキシャキした食感が楽しいせりと合わせたうどんや、旨味がにじみ出た深川御飯をご用意いたしました。他にも宮崎県産の桜姫を使ったチキン南蛮定食や鹿児島県産きびなごの天ぷらなど、各地の厳選食材を堪能できるお食事やおつまみを豊富に取り揃えております。
これから段々と暖かくなる季節、夢庵で一足早く待ち遠しい春気分を満喫いただければと思います。
※地域や季節をイメージした商品です。各食材の収穫時期を示したものではありません。
【フェア概要】
■フェア名称
「春を食べる 美味めぐり」
■対象期間
2019年2月21日（木） ～ 2019年4月17日(水)
■対象メニュー ※すべて税抜き価格
1. 選べる！鯛めし三昧膳 1,599円
2. 選べる！鯛めし膳 1,299円
※１・２ともに宇和島風鯛めし又はねぎとろ鯛めしをお選びいただけます。
3. せりと浅利のうどん（山菜天ぷら付き） 1,099円
※３月中旬頃からふきのとうと、たらの芽は、明日葉とうるいになります
4. 江戸前風深川御飯膳 1,199円
5. 桜姫のチキン南蛮定食 1,099円
6. 山菜と春野菜の天ぷら ＜数量限定＞ 499円
※３月中旬頃からふきのとうと、たらの芽は、明日葉とうるいになります
7. きびなごの天ぷら 299円
※菜の花の天ぷらは時期により、こごみの天ぷらになります。その他の山菜の天ぷら内容も時期により、変更になります。
■URL
https://www.skylark.co.jp/yumean/
■販売店舗
夢庵全店
公式フェイスブックページ