「YOKOHAMAプレミアムランチボックス～新型コロナウイルス感染症に負けず、共に頑張ろう！～」
「Find Your YOKOHAMAキャンペーン」の一環として(※)横浜市内最大級のグルメスタンプラリー「よこハマグルぐる」(https://hamaguru.jp/)を実施中のFind your YOKOHAMA“レストラン”プロジェクト(代表事業者：NPO法人横浜ガストロノミ協議会)は、市内3箇所の病院にシェフが特別なお弁当を提供する「YOKOHAMAプレミアムランチボックス～新型コロナウイルス感染症に負けず、共に頑張ろう！～」を2021年3月2日(火)より開始いたします。
本企画は、現在大変な想いをされている医療従事者に対し、同じく苦しい状況にある市内飲食店のシェフたちが力を合わせ、横浜の「食」に感謝と応援の気持ちを込めることで互いにエールを交換しようとするものです。
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■それぞれの場所で闘う仲間へ「プレミアムランチボックス」提供に込められた料理人たちの“想い”
コロナ禍において、甚大な影響を受けている市内飲食店。そこで復活への第一歩として、昨年11月より市内100の飲食店が手を携え、 横浜市内最大級のデジタルスタンプラリー「よこハマグルぐる」を実施しています。
今回、日々新型コロナウイルス感染症と闘っている市内の医療関係者の方々へ、「共に乗り切ろう！」とエールを送りたいという強い想いから、プレミアムランチボックスの提供実施が決まりました。
本企画に参加するシェ・フルール横濱 総料理長 飯笹光男は、今回の実施にあたり、「我々飲食店は非常に厳しい状況に置かれています。しかしながら、コロナの最前線で働く医療従事者の方々に少しでも感謝を伝えたいと思い、横浜市内のレストランを厳選し、各店舗“春”をテーマに横浜の食材を使用してプレミアムなランチボックスをご用意しました。横浜の料理人、農家や漁師さんなど様々な生産者の方々の思いが詰まったお弁当です。雪溶けを迎える春の暖かさを感じて心を癒していただき、共にこの逆境を乗り越えましょう。」と、想いを語ります。
厳しい状況に置かれているシェフたちが、プレミアムランチボックスで横浜の「食」の魅力発信し、医療従事者と共に逆境を乗り切る一助となるような企画としてまいります。
【実施概要】
•実施者 ：Find Your YOKOHAMA"レストラン" プロジェクト
（代表事業者：NPO 法人 横浜ガストロノミ協議会）ほか約20店舗
•提供数 ：合計1,200食（各病院 400食）
•提供先 ：済生会横浜市東部病院 <3月2日（火）15:00>
聖マリアンナ医科大学横浜市西部病院 <3月5日（金）14:30>
昭和大学横浜市北部病院 <3月9日（火）11:30>
•配送方法：保冷車を使用し配達
•参加店舗：●「シェ・フルール横濱」 オーナーシェフ 飯笹 光男（協議会理事長）
●「日本料理 梅林」 三代目店主 山下 英児（協議会副理事）
●「ヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテル 」 総料理長 齋藤 悦夫
●「ローズホテル横浜」 洋食総料理長 國領 清貴
●「崎陽軒本店 イタリア料理 イルサッジオ 」 料理長 金子 誠彦
●「崎陽軒本店 中国料理 嘉宮」 統括料理長 坂場 和美
●「レストラン ペタル ドゥ サクラ」 オーナーシェフ 難波 秀行
●「インターナショナル キュイジーヌ サブゼロ」 料理長 大井 務
●「ビストロ酒場 マリーンクラブ」 総シェフ 竹田 直人
●「パレ・ド・バルブ」 オーナーシェフ 宮内 重明
●「ラタトゥイユ」 オーナーシェフ 恩田 健司
●「濱懐石 つねとら」 店主 近藤 恒夫
●「Hitotsu」 シェフ 野田 一寿
●「株式会社 藤代商店」
●「岩井の胡麻油株式会社」
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＜市立本町小学校の5～6年生からの寄せ書き＞
[表3: https://prtimes.jp/data/corp/64077/table/15_3.jpg ]
よこハマグルぐるでは、“横浜の食がひとつになる”を合言葉に、横浜全域の100を超える飲食店が参加するデジタルスタンプラリーも開催中です。横浜の食を堪能するだけではなく、各店舗で集めたデジタルスタンプの数に応じて、抽選で総額400万円分のスペシャルな景品が当たります。次回の抽選締め切りで日ある3月10日（水）に向け、ぜひ景品獲得を目指してスタンプを集めてみてください。
【実施概要】
•対象店舗 ：横浜市内の飲食店100店舗（https://hamaguru.jp/shop/）
•期間 ：2020年11月1日(日)～2021年3月10日(水)
•参加方法 ：「よこハマグルぐる」公式サイト内下記URLよりご参加ください。
（https://hamaguru.jp/about/#start）
•当選者発表：次回締め切り 3月10日（水）
•感染対策 ：当イベント開催にあたり、参加各店舗とも、マスクの着用、手洗い、換気、三密回避、消毒など、しっかりと感染症予防に努めます。
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