数々のアワードを受賞し、世界のバーシーンを牽引するSG Groupが弊社Kombuchaを採用。
愛知を拠点に「ジャパニーズラグジュアリーコンブチャ」の醸造・卸販売を行う合同会社トラゲットは、国内外で数々のアワードを受賞し、世界のバーシーンを牽引する「SG Group」にて、弊社Kombuchaが採用されたことをお知らせいたします。同社が運営する直営店舗での提供に加え、全国のバーやホテル等に向けたコンサルティング事業における提案メニューとしても活用が開始されます。
■ 世界のバーカルチャーを革新する「SG Group」
SG Groupは、ファウンダーの後閑信吾氏を中心とし、新しいカクテル体験とバーカルチャーを創出している気鋭のバー運営・プロデュース会社です。
「The SG Club」をはじめとする直営店舗は『Asia’s 50 Best Bars』や『The World’s 50 Best Bars』といった世界的なアワードで幾度も上位にランクインしており、2026年4月には系列店舗が
見事「北米No.1」の栄誉を獲得するなど、その国際的な評価は高まる一方です。さらにその圧倒的なクリエイティビティと知見を活かし、国内外のホテルやレストラン、バーへのメニュー開発・コンサルティング事業を広く展開しており、業界全体に大きな影響を与え続けています。
SG Group店舗（渋谷）
■ 採用の背景：トップバーテンダーが認めた、ラグジュアリーな味わいと可能性
常に既成概念にとらわれず、新しい一杯を追求し続けるSG Group様のクリエイションにおいて、この度、私たちが掲げる「ジャパニーズラグジュアリーコンブチャ」の価値に共感いただき、採用へと至りました。
お茶の自然発酵由来の複雑なアロマ、繊細な酸味、奥深い旨味は、そのまま味わう高品質なノンアルコール（モクテル）としてはもちろん、革新的なカクテルの素材（ミキサー）としても高いポテンシャルを発揮します。
今回の採用により、同社の直営店舗でのお客様への提供にとどまらず、SG Group様が手掛ける様々なクライアント施設へ向けた、新たなドリンクソリューション（提案商材）としても広く活用していただけることとなります。
トラゲットが製造するKombucha
■ 私たちが創る「ジャパニーズラグジュアリーコンブチャ」について
合同会社トラゲットが製造するKombuchaは、単なる健康飲料の枠を超え、日本の和の精細なアプローチで醸造される「ジャパニーズラグジュアリーコンブチャ」です。
最大のこだわりは、美食やトップバーの場において「アルコールの代わりとして、あるいはアルコールと同様に食事の楽しみを引き立てる存在」として機能するよう、空間や提供メニューとの相性を最大限に考慮した独自の味わい設計にあります。
発酵プロセスによって生まれる洗練された風味は、上質な空間にふさわしい深みをもたらします。アルコールを飲まれる方も飲まれない方も、同じカウンターやテーブルで極上の体験を共有できる至高のオルタナティブ・ドリンクとして、プロフェッショナルな現場の創造力を刺激する確かな品質をお届けします。
トラゲットのKombucha醸造所（名古屋）
【Information】
株式会社SG&SONS
SG Group Webサイト： https://sg-management.jp
店舗Instagram：https://www.instagram.com/the_sg_club/
【配信者情報】
合同会社トラゲット
代表者：菊池 陽介
所在地：愛知県名古屋市千種区東山通4-17 黒川ビル1階
事業内容：Kombucha（コンブチャ）の製造・販売、Kombucha専門カフェ運営、発酵技術の研究開発
サンプル購入ページURL：https://traghetto.jp/sample-form/
※恐れ入りますが、サンプルご購入は飲食店様・ホテル様・その運営母体企業様に限ります。
一般販売用オンラインショップ：https://plus-kombucha.square.site
【本件に関するお問い合わせ先】
合同会社トラゲット 担当：[菊池陽介]
Email：traghetto.yosuke@playkombucha.com
公式HP：https://traghetto.jp