コーヒー・茶類等の通信販売事業を行う株式会社ブルックス（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：小川裕子）は、東京・原宿にあるBROOK’S green caféにおいて、12月21日（月）に、抹茶の基礎知識から抹茶スイーツの試食までたっぷり楽しめる「Matcha Workshop」を実施し、20代から60代までの合計41名の方に参加して頂きました。
近年、抹茶は海外からも注目を集めています。今回のブルックス「Matcha Workshop」では、抹茶についての概要から抹茶の立ち位置、抹茶の歴史までを、英語の解説や資料つきで幅広い視点から学べる場となりました。海外の方には新鮮な抹茶体験となり、日本人にとっては馴染みのある抹茶も、「Matcha Workshop」を通じて新しい発見をしたり、知識を深めることができたという声を頂きました。「宇治抹茶」と静岡産「富士抹茶」の2種類の抹茶を使ったスイーツ・ドリンクの試食も大変ご好評をいただき、抹茶によって変わる味の違いを楽しみながら、抹茶をより身近に感じていただく機会となりました。また、実際に抹茶のたて方を体験し、自分で美味しく抹茶を飲むことができ、今後抹茶に触れていく機会を増やしていきたいという参加者も多くいました。
＜ご参加いただいた方からのコメント＞
・お茶を小さい頃から飲んできましたが、意外と抹茶についての知識がないことに気付きました。とても興味深い内容でしたし、実際にお茶をたてたり、スイーツを試食しながら楽しく抹茶について学ぶことができました。
・お菓子や料理まで、実際に試食ありの提案をしていただいたことで、ぐっと身近に「使えるかも」と感じられました。
・普段取り入れていた抹茶の製造内容が分かりました。試食、体験もあり盛りだくさんの内容でした。
・レクチャーもいろいろと勉強になる事が多く、試食も抹茶によって味わいが異なるのが面白かったです。
・おいしいお菓子も食べられたし、お茶点ての体験も出来て、充実した内容でした。講師の方も質問にいろいろ答えてくださってとても勉強になりました。
・とてもいいセミナーだと思います。外国人も抹茶ブームなので、海外でも広くされたらいいと思います。楽しかったです。
今後もブルックスでは通販を通して高品質な商品を提供しつつ、「BROOK’S green café」においてセミナーやイベントを開催することにより、お客様に新しい楽しみ方を提供し、美味しさの世界を広げるお手伝いをしていきます。
●「Matcha Workshop」イベント実施概要
イベント名 :「Matcha Workshop ～抹茶を楽しもう！BROOK’Sが提案する美味しい抹茶体験～」
開催日時 ：12月21日（月）10：00-17：00
開催場所 ：BROOK’S green café
内容 ：○抹茶たて体験（スタッフのサポートを受けながら、ご自身で抹茶を点てていただけ
ます。）
○抹茶セミナー（抹茶の基礎知識の解説・試食・試飲）
●抹茶セミナー実施概要
■セミナー名 ：「Matcha Seminar ～BROOK’Sが提案する美味しい抹茶体験～」
■内容 ：○抹茶の基礎知識・歴史・立ち位置・製造工程・美味しいたて方・使い方など。
○抹茶チョコレート・抹茶アフォガード・抹茶の米粉カステラ・抹茶がけ米粉クッキー・
抹茶入りポタージュの試食・試飲。
■開催日時 ：12月21日（月） 1回目 11：00-13：00（英語/日本語）
2回目 15：00-17：00（日本語のみ）
■参加費 ：1,000円（税込）
※「有機栽培 富士抹茶（税込2,480円）」のお土産付
※各回定員20名
【BROOK’S green café概要】
店名 ：BROOK’S green café
営業時間 ：9：00～21：00 (ラストオーダー20：30)
店舗所在地 ：東京都渋谷区神宮前6丁目4-1原宿八角館ビル1F・B1F
アクセス ：JR山手線 原宿駅 表参道口より徒歩5分
東京メトロ 千代田線・副都心線 明治神宮前（原宿）駅 4番出口より徒歩2分
東京メトロ 千代田線・半蔵門線・銀座線 表参道駅 A1番出口より徒歩8分
URL ：http://www.brookscafe.com/greencafe/?cmpid=prprmij1001&b=4002
【株式会社フﾞルックス 会社概要】
所在地 ：神奈川県横浜市青葉区美しかﾞ丘4-54-6
創立 ：1968年10月21日
代表取締役 ：小川裕子
URL ：http://www.brooks.co.jp/index.php?cmpid=prprvmm1001&b=4002
【フﾞルックスはコーヒー通販のリーディングカンパニーです】
フﾞルックスてﾞは世界各国のコーヒー名産地から良質な豆を直輸入し、焙煎・加工、製品開発、販売までを自社で一貫して行っています。全てのトﾞリッフﾟハﾞックﾞコーヒーは、1杯あたり 10g以上のコーヒー豆を使用。うまみやコク、香りを楽しんでいただく為に、研究を重ねてたとﾞり着いたのがこの“1杯10ｇ”です。どなたでも手軽に豊かな香りとふくよかな味わいの本格コーヒーをお楽しみいただけます。
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