8月より、北海道・宮城・東京・鹿児島で開催《農林水産省/利活用技術者育成研修事業》
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セミナー開催の背景
全国各地において、野生動物、特にシカやイノシシによる農林業等への被害が深刻化しており、今後も継続的な被害対策としての捕獲が求められています。
このような状況を踏まえ、株式会社一成では「ジビエまるわかりセミナー」を開催する運びとなりました。セミナーを通じて、捕獲された野生動物を地域資源として有効に活用し、被害防止と産業振興の両立を目指す取り組みを広くお伝えいたします。
本セミナーでは、被害対策の現場で捕獲された個体を衛生的に処理するための基本技術から、ジビエを食肉ビジネスとして展開していく際の運営の考え方、さらに捕獲から解体、流通、販売に至るまでの一連のプロセスを体系的に学べるカリキュラムをご用意しております。単なる知識の習得にとどまらず、事業計画の立案や地域での実践に応用できる力を身につけていただきたいと考えています。
ジビエ事業にこれから新たに挑戦される方はもちろん、すでに事業を進めている方、さらに関心をお持ちで知見を深めたい方まで、幅広い皆様にご参加いただけるセミナーです。ジビエの可能性を共に考え、実践につなげる絶好の機会となりますので、ぜひ多くの方々のご参加を心よりお待ち申し上げております。
セミナーの概要
全国各地で１～２日間のセミナーを開催します。
昨年度実施したセミナーの様子
講演内容（例）
＜オススメポイント＞
○全国的に活躍されている講師陣が多数登壇。講師との距離が近いセミナーですので、その場で疑問点を質問できます。
○これからジビエ利活用を始める方向けの内容や、すでに取り組んでいる方向けの情報など、多種多様な情報を分かりやすくご説明します。
○ジビエ利活用に取り組む人や、頑張っている先輩と出会う機会となります。
■日時・場所■
１.北海道 西興部村
日時：８月１９日(水)・８月２０日(木)
場所：ホテル森夢 プラムホール
(紋別郡西興部村字西興部４９２番地)
２.宮城県 仙台市
日時：９月２４日(木)・２５日(金)
場所：仙台合同庁舎 A棟 8階 講堂(座学)、ジビエの郷おおさき(施設見学)
(仙台市青葉区本町３丁目３-１)
３.東京都 農水省
日時：１０月７日(水)・１０月８日(木)
場所：農林水産省 ７階 講堂
(東京都千代田区霞が関１-２-１)
４.鹿児島県 鹿児島市
日時：１２月１日(火)・２日(水)
場所：カクイックス交流センター (かごしま県民交流センター)
(鹿児島県鹿児島市山下町１４−５０)
講師・参加者の交流タイム（昨年度）
■対象者■
どなたでもご参加いただけます。
・これからジビエに関する事業を始めたい方
・ジビエビジネスに興味をお持ちの方
・解体処理施設の設立を検討している方
・地域おこし協力隊員の方
・食肉処理や販売に携わる事業者の方
・自治体職員の方
・捕獲従事者をはじめとする関係者の方 など
■受講料■
無料（テキスト代を含みます。）
※セミナー会場までの旅費は参加者の負担となります。
■その他■
セミナー終了後に研修カリキュラムの理解度を確認したうえで、受講者の皆様へ修了証を授与いたします。
申込み方法
お申し込みは、下記HP内の申込フォームよりお願いいたします。なお、フォームのご利用が難しい場合は、HPに記載のメールアドレス宛に、以下の必要事項をご記入のうえお送りください。
【必要事項】希望するセミナーの名称、氏名、所属、メールアドレス、電話番号、お住まいの都道府県・市町村
※複数名でお申し込みの場合は、参加者全員の所属および氏名をご記載ください。
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株式会社一成のジビエ事業について
株式会社一成では、農林水産省 鳥獣被害防止総合対策交付金（鳥獣被害対策基盤支援事業）を活用し、被害対策で捕獲した個体をジビエとして利活用することを推進するため、捕獲者向けの「ジビエハンター育成研修」、ジビエの処理・活用者向けの「ジビエまるわかりセミナー」、ジビエの衛生管理を推進する「国産ジビエ認証制度」の普及啓発を行っています。
また、ジビエ処理加工施設の設備から運営方法も含めた計画作成や、研修会の企画・運営、農作物野生鳥獣被害対策アドバイザー・鳥獣保護管理コーディネーター・ジビエ利活用コーディネーターの派遣等も行っております。
野生鳥獣被害防止マニュアル（左） ジビエペットフード原料に関するマニュアル（右）
肉質に関わるｐＨの測定
株式会社一成のメール配信サービス
株式会社一成では、ご希望の方を対象に、ジビエまるわかりセミナーに関する最新情報をメールでお届けしています。
セミナーの開催情報や参加者募集開始のお知らせなど、各種情報をいち早くご案内します。
ご興味のある方は、以下のURLよりメール配信サービスにご登録ください。
▼株式会社一成 メール配信サービス
https://ws.formzu.net/dist/S17161707
株式会社一成について
株式会社 一成は、生物調査・環境調査を主軸とし、自然環境に関わる多様な事業を取り扱う環境コンサルタントです。現地調査、結果の分析、課題解決の提案、計画立案、取組の伴走支援や体制づくりに至るまでのあらゆる業務を自社で担当しています。
全国の現場に足を運び、熱意と対話によって、人と自然が共生する事のできるより良い社会の実現を目指し、業務に取組んでいます。
詳しくは下記webサイトをご確認ください。
▼ジビエ関係のページ
https://www.issei-eco.com/jibie/
▼コーポレートサイト
https://www.issei-eco.com/
▼インスタグラム
https://www.instagram.com/issei.eco/
問い合わせ先
株式会社 一成 企画調整室
担当：平山、迫田
問合せフォーム：https://www.issei-eco.com/jibie/jibie_contact/