株式会社ゴリップ（京都本社：代表取締役 勝山昭）にフランチャイズ加盟する、株式会社近江屋（埼玉本社：代表取締役 笹川幸男）は、2016年3月10日（木）に熟成牛ステーキ専門店「Gottie's BEEF（ゴッチーズビーフ）吉祥寺」をオープンします。
ゴッチーズビーフは、「TIME is YUMMY～ごちそうの時間～」をコンセプトに約40日間じっくり時間をかけた「赤身の旨味」がたっぷり詰まったこだわりの熟成牛を提供。
3月10日（木）～31日（木）までの期間限定でゴッチーズビーフ一番人気の「リブアイロールステーキ」を半額で提供するなどオープン記念イベントを開催いたします。
【FOOD】
≪ビーフは一日にして成らず。約40日間じっくり熟成させた「ごちそうステーキ」≫
Gottie’s BEEF（ゴッチーズビーフ）は、「TIME is YUMMY～ごちそうの時間～」をコンセプトに、ドライエイジングという製法を用いて約40日間じっくり時間をかけた「赤身の旨味」がたっぷり詰まったこだわりの熟成牛をミドルプライスで提供します。塊肉のまま豪快に焼き上げた「ごついステーキ」をみんなでシェアして食べるのがゴッチーズビーフ流。
また、女性にうれしい野菜を丸ごと使ったヘルシーなサイドメニューや果肉たっぷりのドリンク・デザートも充実。時間をかけたごちそうステーキ、そして多彩なサイドメニューが、贅沢なごちそうの時間を演出します。
≪毎日各10食限定！3種の限定ランチは驚きのボリュームと価格で提供！≫
「Gottie’s BEEF 吉祥寺」は、ランチメニューが充実！目玉は、毎日各10食限定で提供するお得メニュー。
熟成牛ステーキランチ（300g）￥1,200（＋税）、熟成牛ハンバーグW（300g）￥1,000（＋税）、熟成牛ステーキ丼 ￥1,000（＋税）と3種類から用意し、いずれもボリュームたっぷりでお昼からガッツリ肉ランチを楽しんでいただけます。
【SPACE】
≪ごちそうの時間を演出するアソビ心いっぱいの贅沢空間≫
内装はニューヨークのステーキハウスをイメージしたおしゃれな雰囲気。入口には肉のショーケースが置かれ、ゴッチーズビーフこだわりの厳選部位がお客様をお迎えします。
【LOCATION】
≪JR吉祥寺から徒歩1分の新商業ビル『吉祥寺ピアット』≫
JR「吉祥寺」駅公園口、京王井の頭線「吉祥寺」駅南口から徒歩1分。
井ノ頭通り沿い、ドン・キホーテの目の前に新しくオープンする「吉祥寺ピアット」３Fにオープン致します。
周辺には吉祥寺のシンボルともいえる井の頭公園やショッピングセンターが立ち並び、観光客の飲食ニーズが高いエリアとなっています。
【TOPICS】
≪3月末まで期間限定！オープン記念として一番人気の1ポンドステーキを半額で提供！≫
「Gottie's BEEF 吉祥寺」では3月末までの期間限定で、ランチとディナーそれぞれでオープン記念イベントを開催します。
[表1: http://prtimes.jp/data/corp/14852/table/28_1.jpg ]
◆基本情報
店 舗 名 ： 熟成牛ステーキ専門店 Gottie's BEEF（ゴッチーズビーフ）吉祥寺
住 所 ： 〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-3 吉祥寺ピアット3階
アクセス： JR「吉祥寺」駅公園口、京王井の頭線「吉祥寺」駅南口から徒歩1分。
Ｔ Ｅ Ｌ ： 0422-46-6636
営業時間： ランチ 11:00～15:00（LO14:30）、ディナー 17:00～24:00（LO23:00）
席 数： 57席
客 単 価 ： 4500円
◆熟成牛ステーキ専門店「Gottie's BEEF（ゴッチーズビーフ）」について
http://gotties-beef.com
Gottie’s BEEF（ゴッチーズビーフ）は、「TIME is YUMMY～ごちそうの時間～」をコンセプトに、ドライエイジングという製法を用いて約40日間じっくり時間をかけた「赤身の旨味」がたっぷり詰まったこだわりの熟成牛をミドルプライスで提供します。塊肉のまま豪快に焼き上げた「ごついステーキ」をみんなでシェアして食べるのがゴッチーズビーフ流。現在、東京・京都・大阪・名古屋・滋賀・兵庫・仙台に10店舗を展開中。FCパートナーも積極的に募集中。
（FC募集専門サイト：http://fc.gotties-beef.com）
■店舗情報
【東京】
池袋西口
高田馬場
六本木3丁目
GEMS大門（3/7オープン）
吉祥寺（3/10オープン）
銀座ベルビア館（3/15オープン）
【愛知】
テレビ塔前
【京都】
四条木屋町
【大阪】
堺筋本町
淀屋橋odona
ユニバーサルシティウォーク大阪(USJ前）
【滋賀】
ピエリ守山
【宮城】
仙台
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