～　獺祭でつくったムースショコラといちご日本酒サングリア　～

株式会社Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区赤坂、代表取締役：大塚 誠）が運営する“日本酒と和食をベースとした創作料理を提供する『日本酒バル　蔵のや』では、獺祭を使った「日本酒スイーツ」と「ウ二料理」をご堪能いただけます。

■大人限定　“獺祭”　日本酒スイーツ

見た目にも嬉しい升の器で味わう、大人限定の「獺祭　升ショコラ」ショコラ・抹茶　各650円（税抜）。

濃厚で口当たりなめらかなショコラムースは、甘さ控えめなビターなチョコレートを使用しています。甘さの中に獺祭の芳醇な香りを感じられる、大人限定のスイーツです。

お好みで、ショコラと抹茶からお選びください。

■“苺”日本酒サングリア

この時期に旬を迎える“苺”をつかった自家製サングリア、
「苺サングリア」600円（税抜）をスタートしました。

今が旬の熟した苺と日本酒のマリアージュ。
日本酒が苦手な方も、ぜひお試しください。
新しい日本酒の味わい方をご体感いただけます。

「獺祭　升ショコラ」、「苺サングリア」をお楽しみいただけるのは、2月末までです。

■贅沢なコラボレーション「うにく」とウニ料理

『蔵のや』では、「うにく」を含んだ3品のウニ料理をご用意しております。

1) ローストした牛肉にたっぷりのウニをのせた「うにく」。贅沢すぎるコラボレーションをお楽しみください。

2)『蔵のや』のお通し「ウニと湯葉のジュレ」。繊細な味わいの湯葉とコク深いウニに、当店特製のジュレを合わせました。

3）ご注文を頂いてから土鍋で炊き上げる『蔵のや』名物の土鍋ご飯。じっくりと炊き上げたお米とウニの旨みが口いっぱいに広がります。

　濃厚なウニ料理を存分にご堪能ください。

お通し「ウニと湯葉のジュレ」500円　　　「うにく」1個600円　　　「たっぷりウニの土鍋ごはん1,680円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すべて税抜価格

■日本酒 時間無制限　飲み放題

『蔵のや』の日本酒飲み放題は、約35種類もの銘柄を
時間無制限（金・日・祝前日は2時間制）で
お楽しみいただけます。

各種、日本酒カクテルも味わえる充実のライアップです。

日本酒　時間無制限　飲み放題　概要
料金 ： 3,000円（税抜）
時間 ： 月～土 17：00～23：30
　　　 日・祝 14：00～23：30 （Lo. 30分前）
月～木・土　営業時間内無制限
　　　 ※但し、金・日・祝前日は2時間

新橋の路地裏にあるビルの3階に上がると、清潔感のある和モダンな雰囲気が広がります。

2名様から最大40名様までご利用いただける店内はデート、女子会、宴会など様々なシーンで
お使いいただけます。
また特別な日にお使いいただける完全個室もご用意しております。

『日本酒バル 蔵のや』で、期間限定の「獺祭　日本酒スイーツ」や各種「ウニ料理」、「日本酒」をご堪能ください。スタッフ一同、心を込めた料理と笑顔でお客様をお迎えいたします。

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店舗概要
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■店舗名 　 「日本酒バル 蔵のや」新橋店
■URL　　 　 http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13146181/
■所在地 　　 東京都港区新橋3-18-7 桃山ビル 3F-B
■電話番号　 03-6459-0979
■営業時間　 月～土17:00～23:30、日・祝14:00～23:30（Lo.23:00)
■定休日 　　 年中無休

株式会社Globridgeは2008年9月に創業してから国内68店舗（内1店舗はフランチャイズ店）、 海外4店舗を展開しており、各店が‷お客様のニーズに応じて独自のサービスを提供する‴=「SCM（Store Change Management）」を推進しています。また、経営理念として「企業家輩出」、事業の目的に「食業維新」を掲げ、安全で安心な食材を美味しく提供することを目指しています。

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＜株式会社Globridge　会社概要＞
■会社名 ：　株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地 ：　東京都港区赤坂3丁目11番3号　赤坂中川ビルディング2階
■電話番号 ：　03-6277-8475
■代表者 ：　代表取締役　大塚　誠
■事業内容 ：　飲食店の経営、 コンサルティング、 プロデュース
■店舗数 ：　東京・埼玉・神奈川・千葉・大阪・京都・兵庫 　計68店舗（2017年2月1日時点）
■設　 立　 ：　2008年9月
■URL 　　 ：　http://www.globridge.co.jp/

<プレスリリースの問い合わせ＞　
　　　　広報チーム　鈴木一美　TEL: 070-1464-1474（直通）　Mail: pr@globridge.co.jp

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